1、海螺蒸多长时间才能蒸熟。通常来讲，一般大小的海螺需要煮10分钟以上，蒸的时间可以再长一点，取12分钟左右。假如海螺特别大，需要酌情再增加时间。另外一个办法就是用刀将海螺尾尖部位连壳斩去，如此不但去除去海螺不可以吃的消化系统及食物残渣，而且也更容易煮熟入味。

2、海螺的什么部位不可以吃。海螺不可以吃的主如果以下几个部位：消化系统、海螺脑、海螺胆。

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