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土豆鸡汤如何炖好喝

www.9bjc.com 2024-04-29 10:02 餐饮

1、三黄鸡整理干净,剁小块;生姜去皮、切片大葱撕成条状备用;

2、锅烧热倒1茶匙油,爆香姜片,倒入鸡块翻炒至无血水。

3、盛入砂锅中,加凉水1500毫升。

4、放煤炉上;大火煮开,小火慢炖40分钟。

5、土豆洗净切小块。

6、土豆块放入砂锅中,加入盐,炖15分钟;炖好的鸡汤盛入碗中,撒上胡椒、葱丝即可。

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