欢迎访问啃书文库 - 生活百科小常识,生活小窍门,日常健康知识,百科知识大全

啃书文库 - 生活百科小常识,生活小窍门,日常健康知识,百科知识大全

啃书文库 > 餐饮 >

焖面用生面还是熟面 干挂面焖面的正宗做法

www.huilaomo.com 2024-02-06 17:07 餐饮

1、焖面用生面。

2、面粉放入碗中,加入少许的盐,加入凉水。用凉水和出来的面,焖出来更筋道。

3、和成较硬的面团,由于太软的话面团容易粘,案板上铺一层面粉,放上面团。

4、一边擀面一边撒干面粉,擀成较薄的面片,折叠起来。这一步必须要一边折叠一边撒干面粉,切成较细的面条。

5、撒上干面粉,用手拨开面,这个时候筹备菜。

6、豆角撕去老筋,洗两个西红柿。

7、将大蒜去皮,一个切成薄片,一个切成末,切末的放入碗中,加入少许盐。

8、锅中倒油,放入花椒和蒜片爆香,放入豆角煸炒,加入1碗清水。

9、切入西红柿。小火慢慢的煮,放入盐和蒜末的碗,倒入少许的芝麻油和醋,调匀,这个时候豆角煮软后,加入咸盐。

10、再加入生抽调匀,撒入擀好的面条。

11、盖上锅盖,小火焖10分钟,面焖熟将来,倒入调好的醋,搅拌均匀后,关火后,盖上锅盖焖一会儿就能。

Tags:

猜你喜欢

热点排行
热门推荐
热门tag
冰钓 副作用 力度 高丽菜 外阴痒 谢和弦 黄帝 韩世忠 房子 枝缩剪 何雅玲 两岁 钟状 黑枸杞 拔河 粉水 青柠檬 自主 白粥 砧木 鸭子 湛江市 钓点 白领 应聘者 易诱发 网卡 养小鬼 苦瓜汁 促花 浙江省 虹膜睫状体炎 软甲壳 丁秀洪 唇霜 卖家 分盆 羊肩肉 朱亚文 讲解员 政府 引导孩子养成 主次 丁浩 饲料 吃苦瓜 赖床 虫子 进餐 需求 卢伟聪 土面 五价砷 普达措 灌南县 医疗保险 公制 厌食症 关文晶