炸鸡腿是一道很受青睐的菜肴，下面是两种容易见到的做法：

做法1、

材料：

鸡腿 2 个炸鸡粉 1 袋食用油适当

步骤：

将鸡腿洗净，去掉骨头，切成小块。在鸡腿肉上撒上适当盐，腌制 10 分钟左右。将炸鸡粉倒入碗中，将鸡腿肉块放入碗中，均匀地裹上一层炸鸡粉。将裹好粉的鸡腿肉块放入热油锅中，小火炸至金黄色即可。捞出鸡腿肉块，用吸油纸吸去多余的油，装盘即可。

做法2、

材料：

鸡腿 2 个面粉 1 碗鸡蛋 1 个面包屑适当食用油适当

步骤：

将鸡腿洗净，去掉骨头，切成小块。在鸡腿肉上撒上适当盐，腌制 10 分钟左右。将鸡蛋打散，将面粉和面包屑分别放入碗中。将鸡腿肉块放入面粉碗中，均匀地裹上一层面粉。将裹好面粉的鸡腿肉块放入鸡蛋液中，均匀地沾上一层鸡蛋液。将裹好鸡蛋液的鸡腿肉块放入面包屑碗中，均匀地裹上一层面包屑。将裹好面包屑的鸡腿肉块放入热油锅中，小火炸至金黄色即可。捞出鸡腿肉块，用吸油纸吸去多余的油，装盘即可。

以上是两种容易见到的炸鸡腿做法，可以参考个人口味和爱好进行调整。

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