中医觉得，苦瓜性味甘、寒，入脾、胃经，有清暑除烦，解毒止痢之功，适用于中暑烦躁，热渴引饮，痈肿痢疾等。理剖析表明，苦瓜含苦瓜多肽类物质(每百克苦瓜含多肽类物质25mg)、多种氨基酸及果胶等。

专家提示广大减肥朋友，苦瓜甙本身并不可以够直接用于减肥。苦瓜甙由含有17种氨基酸的碱性多肽的苦瓜甙组成。它具备较强的减少血糖用途和调节血脂功能，没任何有害地方。虽然苦瓜具备减少胆固醇和甘油三酯有哪些用途，合适高血脂病人食用，但并不等同于苦瓜具备减肥的效果，由于肥胖和高血脂并不完全是一回事。

当然，至于吃生苦瓜变瘦了，最主要是什么原因苦味抑制了人的食欲，且苦瓜本身热量不高，人体摄入的能量降低，自然就消瘦了。

除去苦瓜减肥的效果，大家困惑的更多的是苦瓜是否会致使不孕。 据科学家研究发现，苦瓜确实有抗生育有哪些用途，苦瓜蛋白在孕早期和孕中期抑制内膜分化、干扰胚胎着床。

科学家们以菜鸟鼠做实验，发目前怀孕早期和和中期，-苦瓜蛋白能通过一系列反应抑制怀孕鼠蜕膜化与内膜、基层细胞增殖，主要反应是：阻断卵继续孵化，减少胚泡附着、降低滋养层细胞向外成长、瓦及内细胞团发育等。但在怀孕以前-苦瓜蛋白和苦瓜蛋白都不会干扰卵泡的募集和成熟。

用非常简单的话来讲，就是苦瓜对正在怀孕(孕早期和中期)的人，有影响，吃多了可能致使流产，但对于没怀孕的人，不太有影响。 而对于男士来讲，科学家们觉得苦瓜蛋白会干扰的正常发育和活性，但这种影响是可逆的，也就是说生育能力会伴随停止进食苦瓜而恢复正常的。 除此之外，普通人在进餐时吃的苦瓜的量是达不到影响生育能力的程度的。

关于苦瓜与不孕的关系，科学家们正在深入研究中，还没得出最后结论。 有关提示： 生育是个复杂的生理过程，不是说吃苦瓜就会得不孕！

Tags：常食