小龙虾一直以来都是不少人钟爱的火热菜品，吃起来肉质鲜嫩、辣劲十足，特别的爽。伴随养殖技术的成熟，目前基本上一年四季都可以吃到小龙虾，但因为季节气候性与小龙虾成长特质等差异，要吃小龙虾还是要等到小龙虾季节。那样小龙虾季节什么时候到什么时候？

小龙虾季节什么时候到什么时候

小龙虾3月份上市，5-9月份是它的盛产月份，但5-8月份是它最肥美的时候，此时也是小龙虾的最好食用季节，一般到9月份后小龙虾就没多少肉了。另外，它的适应性很强，水温在10-30℃都可以正常成长。通常饵料配方充足的状况下，2个月就能收成。

小龙虾肉质松软，易消化，还有着丰富的营养成分，对身体虚弱与病后需要调养的人是非常好的食物。不只这样，小龙虾还含有丰富的镁，镁对心脏活动具备要紧的调节用途，能非常不错的保护心血管系统，总之对于人体益处多多。

小龙虾要怎么样保鲜、保存

1、水桶保存

如果是买回来的新鲜小龙虾，建议可放到水桶里面进行保存。在水桶中加入清水，没过小龙虾就好，再加入少许的食盐和几滴食用油，既能够保证小龙虾的活性，又可以促进小龙虾肠道中的物质排出。放在水桶中的小龙虾可以保存2-3天。

2、冷藏保存

熟的小龙虾可以放进冰箱的冷藏室进行保存，将做熟的小龙虾倒入碗中，待温度减少之后直接放入冰箱冷藏室。在降温过程中，尽可能不要翻动，自然晾凉之后便可以保存了。应该注意的是，冷藏后的小龙虾不可以直接食用，吃之前需要加热一下，而且最好不要隔夜或冷藏时间过长，通常不适合超越48小时。

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