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植株不同:小麦茎秆直立,叶鞘包裹茎秆,叶片呈长披针形;燕麦茎秆直立光滑,叶片扁平。花朵不同:小麦穗状花序直立,小穗内含有3到9朵花朵;燕麦花朵呈圆锥状花序,花序顶生。果实不同:小麦颖果黄棕色,扁圆形;燕麦颖果宽大呈草质。
1、植株不同
小麦的茎秆直立,丛生,具备6到7节,高60到100厘米,直径在5到7毫米,叶子的鞘松弛的包裹着茎秆,叶舌呈膜质,长大约1毫米,叶片呈长披针形。
燕麦的茎干直立光滑,叶子的鞘光滑并且后背有微毛,叶舌大,没叶耳,叶片扁平。
2、花朵不同
小麦的穗状花序直立,长大约5到10厘米,宽大约1到1.5厘米,小穗内含有花朵3到9朵。
燕麦的花朵呈圆锥状花序,穗轴直立或是下垂,花序顶生,小穗含有2朵或数朵花。
3、果实不同
小麦果实是颖果,果皮黄棕色,呈扁圆形或椭圆形,果实的两端稍微尖锐或是钝圆形,内有淀粉粒,果实的粉末呈白色,有黄棕色果皮小片。
燕麦的颖宽大,呈草质,外稃坚硬无毛,有些有芒无的芒;颖果的腹面有纵沟,被有稀疏的茸毛;成熟的时候,内稃和外稃紧抱着子粒,困难离别。
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