一般的食用盐根本就没什么保质期，食用盐里面的成分就是氯化钠，有着比较稳定的化学性质，通常根本就不会变质。里面加铁的食用盐，起码保质的时间是一年。依据有关部门的规定，较长期储存困难变质的食品，就能直接免除标示保质期。

怎么样保存食用盐

建议不要放在暴露的地方，以免被水分或者其他的调味料浸染空气的相对湿度，一旦在超越75%之后，在潮湿的环境中，食盐随时都会潮解。同时，假如空气比较干燥，食盐本身有含水量，可是会由于水分的蒸发而出现干燥的现象，更易会因此而结块，甚至会减少食用盐的价值。

选择和购买食盐的需要注意的地方

在平时挑选时应重视于优质的品牌检查，包装的标志，选择适合的类型，还应该重视防伪的手段。在现在市场上有不少不同的食盐类型，容易见到的有精制盐，海盐，每种不同类型的食盐，在作用与功效上，颗粒度上还有含量上都会有所不同。应该有效依据个人的口味，又或者是健康去做出相应的选择。

过量食盐的害处

假如盐吃的比较多就或许会致使浮肿，甚至还或许会致使面色黑黄，出现多种不同的雀斑。但假如摄入的蛋白质比较多，可能还会干扰到肝脏的正常代谢，致使脸上的雀斑更为明显，这是有研究证明的，而并非空穴来风。特别是一些高血压病人，假如吃的食用也比较多，可能就会有更大的风险。在平时饮食中就应该注意，需要严格的控制好，不然就或许会有不少的风险，到那个时候还会干扰到个人的健康，难免会有一些得不偿失。

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