由于荔枝肉含有荔枝酸等成分，盐水能起到分解荔枝酸等成分有哪些用途，因此吃起来口味更好。吃了泡过盐水的荔枝，体内的酸性物质困难积聚过多，可预防体内代谢性酸中毒，困难上火。除此之外，荔枝用盐水泡还能去除其表面的杂质和残留农药，提升荔枝的卫生安全。

荔枝泡盐水要泡多长时间

荔枝泡盐水的时间因处置方法而异。如果是不剥皮泡盐水，仅需半小时左右即可食用；若剥皮泡盐水，仅需10分钟。具体如下：

不剥皮泡盐水。仅需将适当的食盐加入盆中，搅拌均匀后再将荔枝放进来浸泡即可。

剥皮泡盐水。先用干净的盆子装适当清水，再加盐搅拌均匀，再将剥皮的荔枝放进来浸泡，取出来后用清水冲洗一下即可食用。

吃荔枝的需要注意的地方

1、数目：为了减少肝脏转化果糖的负担，成年人天天吃荔枝不要超越300克，大约15个左右，儿童吃荔枝一次最好不要超越5个。

2、搭配：在两餐之间吃荔枝比较合适。吃荔枝的同时，最好搭配着吃一些面包、饼干等淀粉类食物，保证血液中的血糖浓度。

3、忌口：空腹不要吃荔枝，患有扁桃体炎、咽喉炎、便秘及糖尿病的人应慎食荔枝。

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