近期不少公司都给职员发了粽子，而且通常都是真空的粽子，那样真空粽子冷冻一年会坏吗，冷冻粽子和真空粽子哪一个比较好，下面生活百科网我们就给大伙详细介绍看看。

全文目录：

1、真空粽子冷冻一年会坏吗

2、自己家里包的粽子真空可以放多长时间

3、粽子放冷藏还是冷冻

4、速冻粽子和真空哪一个比较好

真空粽子冷冻一年会坏吗

粽子冷冻一年通常不可以吃，容易变质，假如继续吃，可能引起肠胃不适，所以粽子的冷冻时间尽可能不要过长。

粽子的主要成分是淀粉，而且富含多种维生素和矿物质，还含有丰富的不饱和脂肪酸和纤维，吃一些粽子可以补充身体所需的营养，而且还可以增加饱腹感，可以改变饥饿感现象。假如粽子还没有吃完，可以用保鲜膜包起来，然后放进冰箱冷冻，在冰箱的低温环境下可以降低细菌和微生物的成长，冷冻在冰箱里的时间短，通常不会变质，而且平常可以继续吃。但，假如在冰箱中冷冻一年，虽然冰箱的低温环境可以抑制细菌的成长，但粽子中含有较多的糖、淀粉等，假如长期在冰箱中冷冻，也容易滋生细菌和微生物，并可能致使营养物质的流失，导致质地变硬、酸等现象。这个时候假如继续吃，或许会刺激胃肠道，导致腹痛、腹泻等，所以粽子冻了一年一般不主张继续吃。

建议吃新鲜的粽子，其营养和口味都能得到保证，假如放在冰箱里进行冷冻，也要防止储存时间过长，以免影响健康。

自己家里包的粽子真空可以放多长时间

通常只能存在1-2周左右。

若是自制粽子用真空包装，鉴于生产条件受限，制作过程中杂菌含量会更高。于是，保质期短暂，大概只能保持1-2周左右。建议最好把它放到冰箱里进行冷藏保存。若不可以在短期内吃完，建议将真空包装去除，然后将粽子放入冰箱中冷藏，通常可以保存1-3个月。

粽子放冷藏还是冷冻

通常建议冷冻保存。 虽然冰箱冷藏和冷冻区都可以对细菌的滋生有所抑制，延长食材的保存时间，但粽子在吃不完的状况下，存放在冷冻区比冷藏区更好，由于冷藏区只能暂时的延长一点保存的时间，大约在5-7天，一长了还是会对食材的味道有所影响，而冷冻区延长期较长，5-7天之后还能继续存放一段时间，因此，短期内吃不完的粽子放在冰箱冷藏是最好的选择。

速冻粽子和真空哪一个比较好

各有优点。 速冻粽子和真空粽子指的是粽子的两种不同包装保存方法，但都是为了延长粽子的保质期，其中速冻粽子是需要放在冰箱中冷冻保存的，携带不便捷，所以最适合于家庭食用。 而真空粽子仅需置于常温下保存就能了，而且保质期是比较长的，很容易携带，所以更合适用来给亲朋好友送礼物。

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