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水越纯净越好“纯水无害论”也要看状况→

www.tlfwnw.com 2024-06-22 10:24 生活

昨天讲了净水器和空气净化器有什么区别,今天继续来给大伙科普和水有关的常识。譬如,“氧保健”真的有必要吗?譬如,净水器买错了会如何?


01,“氧保健”真的有必要吗?


在空气净化器的进步史上,过去出现过一个词“氧保健” ,也就是保健吸氧。支持者觉得,伴随环境污染的不断恶化,空气净化器的表现心有余而力不足。在室内,常常会出现氧含量低于20.9%的缺氧环境,所以要吸氧。吸氧会增加血氧浓度,提升大脑含氧量,叫人维持清醒和一个好的精神状况。天天在家吸半个小时到1个小时的氧气,对人体有益。

但氧保健自从问世之日起医学界对其质疑颇多。他们觉得吸纯氧弊大于利,不益于血液提供,人体各组织均不可以承受过多的氧,这是由于氧本身不靠酶催化就能与不饱和脂肪酸反应,并能破坏贮存这类酸的磷脂,而磷脂又是构成细胞生物膜的主要成分,从而最后导致细胞死亡,这个过程叫做脂质过氧化。除此之外,氧对细胞的破坏还在于它可产生自由基,诱发癌症。

对于这种争议,目前科学的结论是吸氧或者不吸取决于个体差异和程度。对于某些确有需要的病患,可以自行在家吸氧。但对于普通人,特别是成年人,不主张在家吸氧。

不过在净水范围,这个问题就没这么简单了。到了现在,仍然有人宣称长期喝纯净水对健康无害。在个体差异和度上也缺少必要的警示,这是不合常理的。


02,“纯水无害论”


“纯水无害论”的主要依据是人体对于矿物质的需要是靠食物而不是由水来补充,所以水平合格的纯净水对健康没风险,纯净水并不会导致机体的矿物质缺少,矿物质水也没做多余的贡献。

这一点其实只不过看到了一方面,事实上WHO早就有过结论:很多现代人的食物不可以提供充足的矿物质和微量元素。当某种元素处于临界缺少状况时,即便从饮用水中摄入相对少量的该元素,也能发挥相应的保护用途。而且,相比于食物,饮用水补充矿物质的优势还有不少:这是由于水中的元素一般以自由离子的形式出现,而食物中的元素多数状况下以化合物形式存在,因此,相比食物,水中的元素更易吸收。

陆军军医大学教授舒为群指出,矿物质隐性饥饿是当今中国人群不平衡膳食中的主要矛盾,潜在风险很大。除去钙和镁,天然水体容易见到的偏硅酸、锰、锶、钴、硒、钼、钒、锂都是人体必需或可能必需微量元素,其中某些类型在膳食中含量不高或不容易吸收,饮水成为人体得到它们的要紧渠道。

除此之外,也有研究指出,急性很多饮用纯水的时候,会引发肠粘膜渗透性休克,加剧细胞内外水分及电解质失衡。

所以,水,不止是单纯的简单补充微量元素的问题。


03,买错净水器会如何?


买错净水器会如何?会有健康隐患。其实买错净水器也不稀奇,由于安全又健康的饮用水非常难得。

现在市面上主流的净水技术有两种:

一种是反渗透技术,它可以将水中重金属等有害物质完全滤除,但同时也滤除去对人体有益的矿物质与微量元素。这种技术得到的纯水虽然非常干净,但缺少人体必需的钙、镁及微量矿物元素,长期饮用纯水会增加健康风险,并且对儿童骨骼发育、中老年人预防骨骼钙流失、预防心脑血管疾病不利。

另一种是超滤/纳滤技术,它的过滤精度更低,能保留矿物质,但同时却没办法滤除重金属。水里就会有直径小于超滤膜孔径的细菌、病毒、化学污染物存在。

无论是反渗透还是超滤,这类传统过滤技术都是依赖滤膜的孔径大小进行过滤,就像“筛子”一样,而重金属和矿物质的原子大小相近,借助孔径过滤没办法将它们有效离别,要么全部滤除(反渗透),要么没办法滤除(超滤)或滤不干净(纳滤)。

所以说,在目前的净水技术框架下,要想喝到安全又健康的饮用水其实是挺难的,换句话说,买错净水器也不稀奇。

只须大家意识到净水机一味追求纯净这个方向有问题,思路转变了,总有解决的方法。膜色谱技术就是转变思路的产物。膜色谱借助重金属原子具备“电子空轨道”容易被负电荷吸引的特质,只对重金属具备吸附用途,而对矿物质没影响,就像“磁铁”只能吸附金属铁,而对其他元素没影响一样,用这个原理来净水,就能在滤除重金属的同时保留钙镁锶锂等有益矿物质。


04,矿物质对人体有哪些用?


有人会问,费了这么大的劲来保留那微量的钙镁矿物质,它们对人体有哪些用途有多要紧呢?两次诺贝尔奖得主莱纳斯.鲍林博士说过:“人类所有疾病均可来源于矿物质的缺少。”

矿物质对大家的整个身体和心理健康都至关要紧。通俗地理解,这类矿物质及微量元素对人体有哪些用途就等于卤水点豆腐的卤水,酿酒的酒曲。矿物质是催化剂,能引起机体内的不少生物和电学反应、肌肉反应、神经系统的讯息和能量传递,促进荷尔蒙的分泌、消化、食物营养的借助等。矿物质饰演着结构性和功能性的双重角色。它们是机体组织和体液的组成部分,可以与酶、荷尔蒙、维生素和运输物质一同用途。微量元素则起着合成脑部化学物质有哪些用途。


最后,人类在生产和生活活动中,在不断生产和创造财富的同时,也在破坏赖以存活的环境。因为人口的增长和工业进步食物量愈加大,农业连年耕作,土壤中得不到补充,使农作物的矿物质含量愈加少。

其次,大家为了农作物的高产很多用化肥,进一步加重了土壤矿物质的含量。再加上水、空气的污染,人工饲料的很多用,使养育人类的土壤面临着矿物质的紧急缺少。空气净化器和净水器的出现,是人类社会寄望于科技进步再造水和资源的唯一渠道,在这上面人类已经没机会再犯了错误误了。

Tags:微量元素

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