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蛋黄液是指去掉蛋清,只须蛋黄搅拌而成的液体。蛋黄液的做法是,挑选优质的鸡蛋,打蛋的时候将蛋清和蛋黄分开放,然后将鸡蛋黄搅拌均匀,倒入放了白糖的温牛奶中,将它搅拌均匀即可。
蛋黄液是什么
蛋黄液是指打蛋的时候,将蛋黄和蛋清分开,然后只用蛋黄搅拌而成的液体。
蛋黄液的做法是,挑选优质的鸡蛋,打蛋的时候将蛋清和蛋黄分开放,然后将鸡蛋黄搅拌均匀,倒入放了白糖的温牛奶中,将它搅拌均匀即可。
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