1.高血压：薏米预防高血压

常见的有粳米、糯米和薏米等。粳米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分，具备补中益气、养脾胃、和五脏、除烦止渴、益精等功用。糯米具备温脾益气有哪些用途，适于脾胃功能低下者食用，对于虚寒泄利、虚烦口渴、小便不利等有肯定辅助治疗用途。中医觉得薏米具备健脾、补肺、清热、渗湿的功能，常常食用对慢性肠炎、消化不好的等症也有良效。富含膳食纤维的薏米有预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的效果。

2.肾亏：栗子能补肾益气

花生和核桃是熬制腊八粥不可或缺的材料。花生有“长生果”的美称，具备润肺、和胃、止咳、利尿、下乳等多种功能。核桃仁具备补肾纳气、益智健脑、强筋壮骨有哪些用途，还可以增进食欲、乌须生发，核桃仁中所含的维生素E更是医学界公认的抗衰老物。

对于常常失眠的病人，假如在粥里加点龙眼肉、酸枣仁将会起到非常不错的养心安神有哪些用途;莲子可补气健脾;枸杞子具备延年益寿有哪些用途，对血脂也有辅助的调节用途，是老年人的食疗佳品;大枣也是一种益气养血、健脾的食疗佳品，对脾胃虚弱、血虚萎黄和肺虚咳嗽等症有肯定疗效;松子仁能滋润心肺、通调大肠，栗子能补肾益气、治腰酸腿软。

3.糖尿病：燕麦减少胆固醇浓度

燕麦具备减少血中胆固醇浓度有哪些用途，食用燕麦后可减慢血糖值的上升，在碳水化合物食品中添加燕麦后可抑制血糖值上升，因此对于糖尿病与糖尿病合并心血管疾病的病人，可以在粥里放点燕麦。腊八粥中的各种豆非常不错，能使蛋白互补，而且纤维素较高。

很多研究已证实富含膳食纤维的食物可减少血糖，尤其是燕麦、大麦和一些豆类所含的可溶性纤维，可在胃内形成黏稠物质，影响葡萄糖的吸收和借助，不会致使餐后血糖忽然上升。

某些坚果，如花生、榛子、杏仁中的膳食纤维含量也较高，还含有可调血脂、降血脂的不饱和脂肪酸。即使是含淀粉较多的栗子、莲子、芡实的膳食纤维含量也都在1.2%-3%之间，其血糖生成指数也远比精制的米面低。

荞麦中含有铬，有加大胰岛素有哪些用途，在临床上用于糖尿病的营养治疗。所以，糖尿病患者可多选燕麦和荞麦作主料。糖尿病患者喝腊八粥最好不要放糖，假如想吃甜食，可以放些甜菊糖、木糖醇甜味剂。

4.心血管病：黄豆减少血中胆固醇

黄豆含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸等，营养十分丰富，并且具备减少血中胆固醇、预防心血管病、抑制多种恶性肿瘤、预防骨质疏松等多种保健功能。赤小豆含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，中医觉得本品具备健脾燥湿、利水消肿之功，对于脾虚腹泻与水肿有肯定的辅助治疗用途。绿豆则对高血压有辅疗的效果。

5.粥油：美眉多喝粥油美容

很多黑色食品都是绝好的美容食品。譬如黑米，含有多种维生素和锌、铁、硒等营养物质。中医觉得，黑米能滋阴益肾，明目活血。

黑豆蛋白质含量高，水平好，还含有丰富的不饱和脂肪酸和钙、铁、胡萝卜素及B族维生素。

食用油脂中饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的比值对人体健美影响非常大。核桃仁中含有美容不可或缺的维生素E，堪称美容食品之冠。松子的美容用途也很好。

不少美眉都爱喝腊八粥来美容，但这里还有个美容小秘密，那就是不要抛弃粥油。粥油其实就是煮粥时反复煮沸而浮于粥面上的那层浓稠的液体，也称米油。中医觉得，粥油味甘性平，其滋补之功胜于熟地，每天若能喝一碗米粥，黑瘦者不出百日即可肥白。

6.准：香软腊八粥比较适合

女人怀孕早期一般早孕反应紧急，此时应选择容易消化的食物以降低呕吐，粥就是一种非常不错的选择，更何况是香糯软烂的腊八粥。

孕中期，胎儿成长加快，需要补充能量，同时对铁的需要量增加，而孕晚期则需要加大钙的补充。

所以，对准和新来讲，以下食物可以多考虑一些：糙米中含有大于100毫克/千克的钙，花生仁、大豆、黑豆、青豆、枣中都含有较丰富的钙，大豆和坚果中也非常含有较高的铁

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