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牛肉汤做法家常菜

www.huipiqi.com 2023-10-18 09:46 餐饮

1、牛肉洗净切大块,锅中烧开水放入牛肉煮出血水洗净备用。

2、煮锅中加入清水,放入花椒大料,葱姜,料酒,加入牛肉大火煮上15分钟。

3、放入外锅中焖上1个半小时。

4、所有食材全部洗净切好备用。

5、豆腐放入开水中焯烫一下备用。

6、粉温水泡发备用。

7、炒锅到油,把白菜,萝卜,香菇,黄豆芽放入翻炒一下。

8、炒过的蔬菜放入砂锅中。

9、加入牛肉汤。

10、加入少许老抽,糖,干辣椒。

11、大火煮开,中小火煮上10分钟。

12、把煮好的牛肉切片,加进来继续。

13、萝卜豆芽已经熟了,再放入豆腐煮上3分钟。

14、加入粉煮之粉透明软化。

15、加入盐,胡椒粉。

16、加入蒜苗和香菜关火即好。

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