啃书文库 > 餐饮 >
1、鸡胸肉解冻好之后，把鸡胸肉上面的筋，隔膜，还有脂肪去掉不需要。
2、在鸡胸肉的反面，顺着肉纹切一刀，但不要切透，主如果让腌制的时候刚好的入味。
3、料酒，切片的姜，葱段，淀粉放进一个碗里，混合好之后把鸡胸肉丢进来，保鲜膜封好，放进冰箱的保鲜室，腌制30分钟。
4、腌制好之后上锅。锅热之后，把鸡胸放进来，然后立刻盖上锅盖，中小火两面各2-3分钟即可。
- 上一篇：青菜头的常见制作方法 青菜头的常见制作方法简单
- 下一篇：低辣脆皮肠做法技巧
猜你喜欢
- 热点排行
- 热门推荐
- 热门tag