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鹅蛋营养成分 鹅蛋营养成分及用途

www.9bjc.com 2023-10-03 09:52 餐饮

1、鹅蛋中含有丰富的营养价值,如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。

2、鹅蛋中含有多种蛋白,最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白,蛋白质中富含有人体所必需的各种氨基酸,是完全蛋白质,易于人体消化吸收。

3、鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内,含有较多的磷脂,其中一半是卵磷脂,这类成分对人的脑及神经组织的发育有重大有哪些用途。鹅蛋中的矿物质主要含于于蛋黄内,铁、磷、钙含量较多,也容易让人体所吸收借助。鹅蛋中含有丰富的维生素,也是人体必需的维生素。

Tags:鹅蛋营养价值

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