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1、食材:南瓜叶300克、盐适当、鸡精适当、姜适当、蒜适当。
2、南瓜叶拉丝,洗净。
3、姜蒜 辣椒切好,备用。按个人喜欢 可以不放青椒。
4、锅中加水烧开,放入南瓜叶过水,一分钟后倒出,冷水泡一下。
5、捞出叶子用手把水挤干,切碎。
6、锅中倒油,热后姜蒜辣椒一块倒入。
7、姜蒜炒出香味就把南瓜叶倒入一块炒,加盐,鸡精一块炒,然后放一点点水(加一点点肉汤最好)煮一会,收汁即可。
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