欢迎访问啃书文库 - 生活百科小常识,生活小窍门,日常健康知识,百科知识大全

啃书文库 - 生活百科小常识,生活小窍门,日常健康知识,百科知识大全

啃书文库 > 餐饮 >

如何做酸甜味的炸地瓜块? 炸地瓜块的做法 炸地瓜块如何做

www.tuilianke.com 2024-03-31 07:14 餐饮

炸地瓜块的做法 炸地瓜块如何做

1、食材:红薯4-5个、鸡蛋2个、面包糠适当、食用油适当、面粉适当。

2、筹备几个红薯,清洗干净,切掉两个头,放入电饭煲蒸屉里,电饭煲锅内倒入适当的开水煮熟。

3、熟了后,趁热去皮,压成泥,然后逐步少量加入面粉揉成团。不要一次放不少面粉。

4、搓成条,切块,压平。

5、打2个鸡蛋,将压成片的红薯过鸡蛋液。

6、再过面包糠,操作完了放在盘子里备用。

7、倒入食用油,油热后,薯块下油锅炸。变硬后夹出沥油,然后再复炸一遍,成金黄色即可夹出

8、炸制约3分钟左右就能出锅装盘了。

如何做酸甜味的炸地瓜块 酸甜味的炸地瓜块做法

1、原材料:红薯两个、油适当。

2、将红薯洗净,去掉红薯皮,将红薯改刀切成不规则的小块,锅里放适当的油。

3、等油温八成热的时候大家把火改成小火放入切好的红薯块,用小火炸掉红薯的水分就能改成中火。

4、看红薯炸的有点发黄的时候大家大火,使红薯上色,要不停的搅拌不然就会变焦,等红薯的颜色是金黄色就能捞出来了,控干红薯的油就能食用了。

炸红薯块的做法用面粉

材料】:脆炸粉 120克、红薯 2条、面粉 半碗、鸡蛋 1个、盐 少许【做法】:1、红薯削皮,洗净切薄片,尽可能每一块都均匀,厚了困难熟;2、调制面糊:将高筋面粉、脆炸粉、少许盐(可放糖)倒入盆里,然后缓缓倒入清水,搅成糊状的面糊,干稀程度为只须面糊挂勺就好!3、把红薯片放进面糊里打个滚;4、锅中多放点油 (困难糊),烧至有细细的泡泡,用筷子依次放入裹好面糊的红薯片,然后放进油锅里煎炸,建议一块一块裹,一块倒入红薯片容易粘一块,不便捷夹取,红薯块两面糯米粉也不容易均匀。5、炸至金黄色捞出,炸好的红薯片酥香可口,炸红薯片捞出来可以放在吸油纸上帮助吸收部分油份,少油更健康。自制炸薯片,淡淡的薯香,酥脆甘甜,简单又美味,红薯片趁热才美味,不过别烫着嘴巴了。【小提示】:1、红薯要先清洗干净再削皮,假如削皮后再清洗,容易将红薯里的淀粉洗掉。2、由于手工切薯片非常难保证每一片的薄厚一致,建议大伙用切片的工具,既节省了筹备的时间3、要炸脆的话,必须要切薄片,可以炸的时间稍微长点。4、脆炸粉一般在超市都可以买到,2.3块一盒。

炸地瓜块的做法

主料:地瓜3个、花生油2两。

辅料:白糖2匙。

1.地瓜洗净削皮,切块。

2.锅里油热倒入地瓜。

3.炸至金黄捞出。

4.锅里油倒出,加水和糖。

5.闻到糖香,糖变色,完全成泡泡。

6.倒入炸好的地瓜迅速翻匀,盛出就好了。

Tags:

热点排行
热门推荐
热门tag
半价票 细针 国产plc 简易 鼓胀 淄博 传输 养殖过程中 吴铁军 小叶片 皮衣 折原由罗 伍晃荣 高烧 石斛小苗 冰点嫩肤优点 幼儿 苦草 叶琴音 胡萝卜 病患者 苏丹草 石灰粉 奇异果 突发健康问题 皂角素 繁殖法 糖尿病患者 冉闵 元宝 试管 广味儿 薄荷叶 翻身 全键盘 豆类 翻译者 凝固 还能 黑瓜子 难度 ゆづき杏 均可 太阳镜 比对 农门娇 以及其他 父母 镇安 纱布 月中 观赏 运势 萎缩 在香港 路北 流行 充足 云晶