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1、锅内倒入两碗水,汤少点味更浓,等水开,切小葱段,香菜。
2、火腿竖切为两半,斜刀切小块,取碗,打鸡蛋,拌匀,水开倒入调料。
3、将水煮开,放入面饼,把面饼用筷子分开,加入火腿肠,把鸡蛋打入碗中搅匀。
4、待面饼五分熟时倒入,煮一分钟,加入切好的葱花,香菜,适当醋,出锅即可。
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1、锅内倒入两碗水,汤少点味更浓,等水开,切小葱段,香菜。
2、火腿竖切为两半,斜刀切小块,取碗,打鸡蛋,拌匀,水开倒入调料。
3、将水煮开,放入面饼,把面饼用筷子分开,加入火腿肠,把鸡蛋打入碗中搅匀。
4、待面饼五分熟时倒入,煮一分钟,加入切好的葱花,香菜,适当醋,出锅即可。