本文目录一览：

1、凉拌包菜如何做2、凉拌大头菜的做法3、卷心菜凉拌如何做美味

凉拌包菜如何做

1、凉拌包菜 材料 ：包菜 蒜 葱 红辣椒 线椒 辣椒面 白芝麻1：备菜：包菜洗干净撕开，焯水后过凉白开备用，红辣椒、线椒、蒜切碎备用。

2、办法/步骤 将包菜洗干净用刀切成丝。请点击输入图片描述 葱洗干净切丝备用。请点击输入图片描述 在包菜丝上放入干红辣椒和花椒。请点击输入图片描述 炒锅内倒油。请点击输入图片描述 油热后浇到花椒和干红辣椒上，放入葱丝。

3、凉拌包菜 食材：包菜，蒜蓉，辣椒面，干辣椒，葱段 做法：包菜洗净切丝，加适当盐巴腌制15分钟，杀出水分，第三洗净咸味备用。

凉拌大头菜的做法

大头菜1颗盐(抓腌用)2大匙蒜头5瓣香菜适当白醋半杯糖半杯盐1大匙香油适当辣油适当味精斟酌 做法 1 大头菜洗净后削皮，切除纤维较粗的底。2 锉成粗签(也可以用切丝的)后洒入2大匙的盐，拌匀后静置20分钟。

凉拌大头菜 1 筹备很大头菜、辣椒、大蒜。请点击输入图片描述 2 大头菜切成条。请点击输入图片描述 3 将切好的大头菜放到水里泡，中间换几次水。请点击输入图片描述 4 辣椒切成圈、蒜头剁碎。

注意需要将大头菜洗净去皮后切细条状后用盐拌软。步骤 筹备大头菜200克，生抽20克，醋10克，盐10克，鸡精10克，辣椒油20克。大头菜用清水洗净，然后切成丝放入碗中。3 加入辣椒油，鸡精，生抽，醋，盐，搅拌均匀即可。

凉拌大头菜 1 将大头菜撕成块状。2 将精盐撒在大头菜上，腌制10分钟，然后用手将大头菜的水分揉出。3 将香菜、葱、黄瓜切段、片放入大头菜中。4 在大头菜中放入适当的盐、辣椒油、香油、白糖等调料。

卷心菜凉拌如何做美味

1、凉拌包菜的做法如下：主料：包菜半个、大蒜3瓣、尖椒4个、辣椒粉适当、白芝麻适当辅料：油适当、酱油适当、香油适当、盐少许步骤：包菜切丝。用盐和清水浸泡，冲洗干净，沥水备用。

2、凉拌卷心菜用到的食材有包菜、蒜蓉、小米辣、白糖、白醋、生抽、蚝油、熟芝麻。把包菜洗净，切成大小适中，也可以手掰，注意把菜叶部分和菜帮分开，便捷后面分别水。

3、圆白菜做凉菜的办法 所需材料：包菜（圆白菜/卷心菜）半颗、陈醋适当、小米辣2-3个、油盐适当、大蒜3瓣、花椒20粒左右制作方法步骤：把包菜叶剥下来，放在清水中投洗干净沥净水分。小米辣切成辣椒圈，大蒜拍一下，再切末。

4、凉拌卷心菜的制作方法步骤 1 卷心菜和胡萝卜需要切非常碎，然后和洋葱末一块搅拌均匀。2 用搅拌机把液体的材料（柠檬汁，美乃滋，白醋，盐，糖等）搅拌至细腻柔滑。然后和蔬菜混合物和在一块。

5、主料 卷心菜 300克 辅料 醋 2勺 蒜米 3粒 辣椒碎 1勺 盐 1勺 味精 1/4勺 白砂糖 1/4勺 花生油 3勺 步骤 洗净的卷心菜切细丝，越细越好。锅内烧水，开锅后放切好的卷心菜进来绰烫，水再开就能了。

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