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1、如何做酥脆的椒盐九肚鱼?2、蒸九肚鱼的制作方法步骤图,蒸九肚鱼如何做美味3、鱼汤如何熬美味又有营养4、椒盐九肚鱼的美味做法?5、九肚鱼的做法

如何做酥脆的椒盐九肚鱼?

1、步骤1 九肚鱼洗净。步骤2 待鱼稍微晾干就可裹面粉了 步骤3 锅烧干加入较多热油（能没过九吐鱼），油烧至6成熟就可放鱼炸。步骤4 一条一条炸，炸至两面金黄捞出。

2、椒盐九肚鱼的做法 先将九肚鱼清洗干净去骨，只须把中间那根大的骨头去掉，其它小刺用油一炸就酥了，一点也不影响口味。

3、新鲜的九肚鱼去内脏后，切去头尾和鱼鳍。02 然后洗净沥干。03 再用盐、鸡汁腌制5分钟。04 腌好后再撒些生粉，备用。05 接着，来调制脆浆。取同等体积的面粉、水淀粉、蛋清、食用油，混合搅拌。

4、新鲜九肚鱼500克去内脏后，切去头尾和鱼鳍。洗净沥干，用盐鸡汁腌制五分钟，腌制好后再撒些生粉，备用。接手来调制脆浆，取同等体积的面粉，水淀粉，蛋清，食用油混合，搅拌均匀，再加入少许盐调味。

5、制作椒盐九肚鱼并不复杂。第一要将九肚鱼宰杀，去鳞去鳃，切成适合大小的块状。然后将撒在鱼身上的盐和五香粉抖落干净，放在砧板上用筷子刺几个洞，辅助入味。接着油热后放入鱼块炸至金黄色捞出，沥干油分。

蒸九肚鱼的制作方法步骤图,蒸九肚鱼如何做美味

1、步骤：鱼肚片成大片；鸡脯肉切丝，用蛋清、淀粉上浆。鱼肚放水中焯水。鸡丝放温油中滑油。葱姜炒出香味，放鱼肚、鸡丝、高汤、盐、料酒，用小火烧5分钟，放鸡精，用水淀粉勾芡。青菜飞水，清炒一下垫底。

2、九肚鱼大家把鱼拿回来之后洗干净了就能备用了，大家需要筹备一些小葱，生姜，料酒，适当的盐。大家将鱼处置干净之后，需要用葱，姜和料酒加上盐，胡椒粉将鱼进行腌制。

3、先处置九肚鱼，去头，去肠子，洗干净之后，拿葱姜盐和料酒进行腌制。

4、第一大家需要筹备鸡蛋，面粉，水，辣椒，椒盐，淀粉，九肚鱼。将九肚鱼洗干净后切成块状，放入少许的盐和淀粉抓拌均匀后腌制5~10分钟即可。

5、将洗净的豆腐鱼切成小块，放入盘中，加入姜片和压扁的大蒜，加入盐、白胡椒粉和料酒，搅拌均匀。把鱼腌一会儿，使它味道更好。打一个鸡蛋，搅拌均匀，加入适当淀粉，搅拌均匀。用鸡蛋糊蘸鱼的表面。将青椒和洋葱切碎。

6、先把九肚鱼的内脏清理干清（注意哦：肚子里的那层黑膜是需要清理干净的，不然会特别腥又脏），鱼鳃也剪掉。

鱼汤如何熬美味又有营养

几种鱼汤的做法 鱼头豆腐汤 大湖鲢鱼头一枚，洗净劈开，划油后加葱姜、净水及调味，先旺火煮开，撇去浮沫，然后转文火炖两小时，煲得和牛奶一样白，加豆腐块，再煮一会儿，即可。 起锅时加几片生菜。

介绍10种鱼汤的做法，秋冬季热乎乎喝一碗，美味又营养，全身都暖和。

豆腐两块，木耳10克。鲫鱼去鳞，肚，洗净后用色拉油少许煎至微黄，放入绍酒，姜片，清水煮至滚起，大白菜洗净切块，豆腐切块。把笋片，京华火腿片放在鱼上面，中火20分钟，放入精盐，胡椒粉各少许调味即可食用。

等开锅加入枸杞子，换小火煮20分钟。20分钟后，再加入金针菇。5分钟后即可出锅，撒入小葱末装扮，美味完成。鲫鱼汤的做法二 材料 嫩豆腐一大块，鲫鱼一条，葱，油适当，食盐适当。

最后，加入白萝卜和豆腐块，再炖煮20分钟，出锅前加入盐、味精和胡椒粉调味即可。营养丰富这道鱼汤不只营养丰富，还能够帮助新母亲们恢复元气。鲫鱼富含优质蛋白质，易于消化吸收，对于肝肾疾病、心脑血管疾病病人也是好的蛋白质来源。

将生鱼表面粘液洗净，同时筹备一些姜片备用。然后在平底锅中加入少许香油和调和油，将生鱼置于姜片之上放入，去腥防粘底。另起一砂锅烧水。煎至表皮些许金黄，另一边砂锅的水刚好煲开，把鱼、姜片和油都倒入。

椒盐九肚鱼的美味做法?

1、九吐鱼一斤油半斤 面粉100克盐适当 胡椒适当孜然粉少许 椒盐九肚鱼的做法 步骤1 九肚鱼洗净。步骤2 待鱼稍微晾干就可裹面粉了 步骤3 锅烧干加入较多热油（能没过九吐鱼），油烧至6成熟就可放鱼炸。

2、椒盐九肚鱼的做法 先将九肚鱼清洗干净去骨，只须把中间那根大的骨头去掉，其它小刺用油一炸就酥了，一点也不影响口味。

3、腌制后的龙头烤滤去水，周身拍上生粉或吉士粉。 油烧至七成热，下龙头烤炸至外脆里嫩、表皮呈金黄色，捞出用吸油纸吸去多余的油。 洒上椒盐粉装盘即可。

4、第一大家需要筹备鸡蛋，面粉，水，辣椒，椒盐，淀粉，九肚鱼。将九肚鱼洗干净后切成块状，放入少许的盐和淀粉抓拌均匀后腌制5~10分钟即可。

5、仅需将九肚鱼处置干净，进行腌制之后，用一些面粉将九肚鱼裹到面粉上。在油温七八成热的时候把它放进锅里炸，炸到鱼两面金黄的时候就说明鱼已经找好了。

九肚鱼的做法

九肚鱼宰杀，去除内脏后洗净，鱼身斜刀切间距为1厘米、深0.5厘米的十字花刀，用毛巾将水分吸干。

九肚鱼的做法：用料：1斤九肚鱼，面粉、红薯淀粉、五香粉、胡椒粉、盐、料酒、清水。先把九肚鱼的内脏清理干清（注意哦：肚子里的那层黑膜是需要清理干净的，不然会特别腥又脏），鱼鳃也剪掉。

九吐鱼一斤油半斤 面粉100克盐适当 胡椒适当孜然粉少许 椒盐九肚鱼的做法 步骤1 九肚鱼洗净。步骤2 待鱼稍微晾干就可裹面粉了 步骤3 锅烧干加入较多热油（能没过九吐鱼），油烧至6成熟就可放鱼炸。

先处置九肚鱼，去头，去肠子，洗干净之后，拿葱姜盐和料酒进行腌制。

蒸九肚鱼的做法 第一你量米煮饭 九肚鱼去头尾内脏（一般买的时候会助你弄了，所以大家只须洗干净就好）洗干净，用盐腌制10分钟。

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