立刻就快到元宵节了，家家户户都会开始备一些元宵，那样元宵保存冷冻还是冷藏好？元宵变黄是什么问题？

元宵保存冷冻还是冷藏好

都可以，主要看食用的时间，元宵假如冷冻保存的话，可以有效的延长元宵保存的时间，但一般元宵都是在元宵节的时候吃，所以一般都不需要保存很长时间的时间，使用冷藏的方法，一般可以保存两天左右。

无论是买回家的元宵或是自己包的新鲜元宵，都是要尽快食用，由于泠藏或是冷冻久了都会干扰它的口味，建议在节前一天筹备好，如此就能吃到新鲜口味较好的元宵了。

元宵变黄是什么问题

元宵变黄大概是在制作元宵的过程中，添加了玉米淀粉，也会是添加了一些黄色的肉馅，致使在元宵煮制的过程中变黄，那样像这样的情况是可以食用的。

元宵变黄还大概是存放的环境不当，致使产生了很多的细菌和微生物，像酵米面黄杆菌这种会使元宵变质，在煮完之后，也会出现变黄的状况，食用之后或许会出现中毒现象，对身体导致肯定的伤害，那样像这样的情况是不可以用的。

元宵浮起来煮多长时间

元宵浮起来之后就不需要煮很长时间了，基本上这时就能捞出来食用了，若是煮的速冻的元宵，那样煮的时间会稍微的长一些，等元宵浮起来之后，再加一些冷水等到第三浮起来就能了。

元宵浮起来就是煮熟的标志，普通人把握不准煮的时间，可以通过这个标准来实行，元宵煮好之后，都要准时吃完，放久了也比较容易变质，最好是现做现吃。

元宵能放到第二天煮吗

不主张。

元宵放到第二天再煮比较容易干，而且味道也不好，因此不主张放到第二天煮，最好是从冰箱那一次吃完的量，吃多少，做多少。

元宵不主张长期存放，放久了容易使元宵沾在一块，致使煮制的过程中会使元宵变形，从而出现破裂的状况，购买元宵回家后应打开包装袋或将元宵放入盛器中,存放在通风或温度较低处，而且存放时间最好低于24小时。

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