蘑菇是日常容易见到的一种食用菌，吃起来口味很美味独特，那样蘑菇买回来放了两天有白毛了如何解决？蘑菇买回来如何保存？

蘑菇买回来放了两天有白毛了如何解决

视状况而定。

假如蘑菇买回来放了两天有白毛可能是蘑菇的孢子，通常蘑菇老化会致使蘑菇的孢子长出菌丝体来了，以平菇和杏鲍菇出现这种情况较多，并不会产生有毒物质，可以选择留下继续食用。

假如蘑菇被有毒霉菌感染长白毛的话，则不主张继续食用，有毒霉菌感染的蘑菇食用后会引发身体不适症状。

蘑菇买回来如何保存

1、可以使用淡盐水浸泡：买回来的蘑菇根部比较脏的部位去除后，在容器中加入清水和少量盐，充分搅拌均匀后，将蘑菇浸泡在盐水中10-15分钟后取出，控干水分，放入保鲜袋中可保存4-5天。

2、将蘑菇晒成蘑菇干：将买回来的蘑菇清洗之后，自然晒干，可以保存蘑菇一年的时间。

蘑菇有哪些用途和效果

蘑菇入脾、胃经，对于消化不好的、纳呆、食欲不振的人，适合食用蘑菇有非常不错的健脾开胃、提升消化能力有哪些用途。

蘑菇中的矿物质含量丰富，适当食用后能有效补充人体所需的营养物质，为机体供能。

蘑菇中还富含纤维素，能促进肠胃蠕动，增加机体的新陈代谢，能够帮助通便排毒，预防便秘。

蘑菇煮多长时间能熟

蘑菇通常煮5-10分钟左右能熟透，具体时间依据蘑菇的大小和厚度决定。

通常清炒新鲜蘑菇，在蘑菇大小适中的状况下，仅需煮5分钟左右能熟透；若是个头较大较厚的蘑菇用来煮汤的话，通常需要8-10分钟左右才能煮熟。

蘑菇买了好几天了可不可以吃

视状况而定。

假如在保存适合且没腐败变质的状况下，蘑菇没出现变色、发酸等现象，在充分加热之后是可以继续食用的。

假如蘑菇在没适合保存条件的状况下，出现了变色、发霉、发臭等现象，说明蘑菇已经腐败变质，不主张继续食用，防止身体不适。

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