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1、用料:土豆、油、盐。土豆切条,清水洗一遍,放进锅里,放盐。
2、倒热水煮2分钟。用冷水清洗,控干水分,放冰箱冷藏室10-15min。
3、锅中加点油,放土豆走红开炸,拿筷子搅拌炸薯条,待土豆表面稍硬,转中火炸至金黄色就能。
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