冰箱里的乳饼可以保存2天左右。乳饼是云南大理白族人和路南撒尼人做的奶酪的名字。它由牛奶或山羊奶制成，水平最好。乳饼呈白色块状，类似豆腐块，用白糖、胡椒盐生吃或在油锅里煎。云南的乳饼和奶酪有非常大的不同。不适合长期保存。假如保存时间过长，会变酸，失去香味。即便放在冰箱里，也只能保存2天左右。

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