欢迎访问啃书文库 - 生活百科小常识,生活小窍门,日常健康知识,百科知识大全

啃书文库 - 生活百科小常识,生活小窍门,日常健康知识,百科知识大全

啃书文库 > 生活 >

蒸海螺冷水蒸还是上汽蒸 蒸海螺需要多久

www.nachuangyi.com 2023-08-14 10:25 生活

昨天婆婆去菜市场看见海螺比较新鲜就买了一些回来,由于老公特别喜欢吃海螺, 特别是蒸海螺,很美味,那样蒸海螺大伙了解如何蒸吗,蒸海螺冷水蒸还是上汽蒸,蒸海螺需要多久,下面我们就给大伙介绍看看。

蒸海螺冷水蒸还是上汽蒸

蒸海螺冷水蒸会更嫩,口味更好。

在热水中蒸的海螺肉非常快缩短到海螺的尾部,这使得海螺肉很难咀嚼。吃饭时非常难选择,这使得吃饭更困难。冷水蒸海螺肉会更嫩,腥味也会更淡。

海螺味道鲜美,营养成分高。它富含蛋白质、维生素、微量元素和人体所需的氨基酸。它是一种高蛋白、高钙、低脂肪的天然动物食品。

蒸海螺需要几分钟

通常需要在水开后蒸5-10分钟,个头稍大的海螺可以多蒸5分钟。 海螺必须要蒸煮充分的时间,杀灭寄生虫等有害成分,一般大小的海螺蒸10分钟左右,个头稍大的海螺需要酌情再增加时间。海螺它是水生动物,充分高温加热才能杀灭寄生虫等有害物质,海螺蒸煮的时间也不可以太长,时间太长口味会变差。海螺蒸之前放在水中让它们吐净泥沙,外壳也要用刷子刷洗干净。

怎么样挑选海螺

1、对于那种触须或螺肉露在外面的海螺,用手轻轻触动就能自动缩回去的,就说明这是活的海螺。

2、对于缩在壳里的海螺,用鼻子闻闻它的味道,假如没异味就是活海螺或刚死不久的海螺,刚死不久的海螺也是可以吃的。

蒸海螺的做法

1、把海螺用清水洗干净,备用。

2、蒸锅内加入适当的清水,然后把海螺放篦子上面。

3、水烧开之后加盖蒸制二十分钟。

4、蒸好的海螺,用两根牙签把海螺的肉挑出来。

5、去掉螺肉上面的苦胆。

6、去掉螺肉下面的黄。

7、把处置好的螺肉蘸着姜醋汁食用。

Tags:寄生虫冷水海螺肉蒸蒸海螺上汽

热点排行
热门推荐
热门tag
地山 朱顶红 蜜蜂虾 橘子 乐活氏 腕部 乐彩 住建部 关冲穴 中鱼率 鼻息肉 藜麦 促花王 眼保健操 传说 羊肉煲 兴山 丁黑 凌青 古瓷器 赵传 接骨木 红椒 何敏华 粉水 Hana Kimura 就业 避免水体 松红梅 胶囊 蔷薇花 信阳市 出土 之心 拼团 女坦克 冷秋月 和林格尔 蛋糕 开放式 专场 糖醇 刘灿国 霸紫 看懂 成分 胆经 公章 气根 拌饭 绵阳 封赏 乳沟处 烘焙 水栀子 慢性病 黏液 王子 东百 去哪里