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海兔子又叫墨斗鱼,是海兔软体动物门,有人喜欢将这种生物称为笔管鱼、笔管蛸、海蛞蝓。形状类似鱿鱼,但比鱿鱼短而小,体短而宽。海兔肉质鲜美,营养丰富,很受大家的喜欢。食用海兔有哪些用途?什么人群不适合食用海兔?下面就和生活百科网一块认识下吧!
海兔的用途
1、补中益气:海兔适当食用可以补中益气,可用于慢性支气管炎、哮喘等疾病。
2、降火:海兔中的蛋白质、脂肪、维生素的含量较丰富,适当食用可以去除体内火气,对于虚火旺盛所引起的口舌生疮、眼干眼涩等症状有肯定的的缓解用途。
3、润肺滋阴:海兔有消炎清热和润肺滋阴的效果,可缓解咳嗽症状,也能帮助消除体内多种炎症,对冬天高发的流感和病毒性感冒有肯定的预防用途。
什么人群不适合食用海兔
甲亢病人不适合食用
海兔富含碘,而碘是甲状腺激素的主要成分,会致使体内甲状腺激素分泌增多,甲亢病人食用后或许会加重病情,因此甲亢病人不可以吃海兔。
高尿酸血症病人、痛风病人不适合食用海兔是高嘌呤食物,会致使尿酸升高,诱发高尿酸血症,进而出现关节红肿、胀痛等症状,也就是痛风,因此痛风病人不可以吃海兔。
对海兔过敏的人不适合食用海兔富含蛋白质,假如对蛋白质过敏或者海兔过敏,食或许会出现过敏症状,引发皮疹、瘙痒等状况。
食用海兔的忌讳有什么
海兔必须要煮熟,通常来讲,在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。由于海兔含有副溶血性弧菌等细菌,耐热性比较强,80℃以上才能杀灭,除去水中带来的细菌以外,还可能存在寄生虫卵与加工带来的病菌和病毒污染。
海兔不适合与茶叶同食,茶叶中的鞣酸含量很多,会和海兔中的蛋白质发生反应,降低食物的营养成分,甚至还会出现食物中毒,所以吃海兔时要尽可能防止与茶叶同食。
海兔不适合寒凉的食物同食,如蔬菜类的黄瓜、空心菜和水果类的西瓜、梨,也不要在吃完海兔之后喝冰镇饮品,如雪糕、冰水等,以免引起腹泻等症。
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