柚子太苦可不可以吃

柚子太苦可以吃。柚子本来就是寒性的食物，味道越苦其寒性越重，但这种苦和寒性都不影响柚子的食用。柚子富含很多营养元素，如人体所需的蛋白质和有机酸、多种维生素和钙磷镁钠等微量元素，几乎不含钠，含有很多天然微量元素钾、枸橼酸和各种无机盐类。

柚子的挑选应该注意几个原则：

1、柚子买大不买小：大的柚子多为品种优良类，果实的中果肉比较厚实。

2、柚子买重不买轻：越重的柚子表明其中的果肉越厚实，汁液比较多。

3、柚子买尖不买圆：柚子成熟之后多为尖的，圆形的柚子要么没完全成熟，要么就是品种不好。

4、柚子买黄不买青：柚子成熟之后外皮是黄色的，青色的柚子没成熟，采摘过早，味道酸苦。

5、柚子买硬不买软：柚子的外皮和果肉之间隔了一层白瓤，这层瓤比较松软，如果果肉较厚，白瓤较少就会比较硬，这是好柚子，相反果肉就比较少，外皮按压时软软的。

柚子的味太苦能不能吃？

一般柚子肉吃到嘴里是甜味或是酸甜的味道，但有的买回来的柚子吃起来有苦味，多半是企业为了预防柚子坏掉，提前摘下来，还有没熟透的柚子，和苹果一块放几天熟透后就不会有苦味了，因此柚子苦并不肯定代表柚子坏了，不可以吃了。

柚子苦是什么问题?

1、柚子的品种是比较多的，譬如说有沙田柚等，不同类型的柚子当然味道也就会不同。通常来讲，柚子是呈甜味或是酸甜的味道。柚子苦并不是柚子坏了，不可以吃了，这主如果因为柚子内的生物苷而致使的苦味。

2、柚子不熟的话会苦，通常情况下两斤为熟柚。

3、当柚子剥了皮不吃的话放着也会变苦。

4、柚子苦并不肯定代表柚子坏了，不可以吃了，这主如果因为柚子内的生物苷而致使的苦味。

5、最后，可能就是放久了柚子坏了，所以发苦。柚子一旦切成食用，就尽可能吃完，假如吃不完，最好使保鲜膜封好，放进保鲜冰箱内。如此不会流失柚子的水分和营养。下次食用时，口味还是一样非常新鲜的。

柚子苦了可不可以吃?

视状况决定，太苦的柚子一定是最好不要吃的。正常的柚子含糖量比较低，吃起来一般都会略带苦涩的味道，尤其是接近果皮的部位，这种柚子是完全可以食用的。当然，柚子在冻坏或者腐烂变质时，苦味就会大大增加，这个时候就不要再继续食用了。

柚子发苦的解决方法

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