菠萝吃起来酸甜可口，味道很好，营养丰富，是比较受青睐的一种水果，不少人都爱吃菠萝。菠萝吃之前都是需要泡盐水，泡过盐水之后建议用清水洗一下，如此吃起来味道会更好一点。

菠萝泡盐水后需要用清水洗吗

看个人口味，但建议用清水清洗一下。

菠萝中含有一种叫做菠萝蛋白酶的物质。将菠萝浸泡在盐水中可以降低这种酶对口腔黏膜和嘴唇的刺激，防止过敏反应。因此，用盐水浸泡菠萝可以直接食用，但用盐水浸泡的菠萝味道或许会有点咸。建议用清水冲洗，以获得更好的成效。

菠萝泡盐水有哪些用

用盐水浸泡菠萝可以使味道更甜，预防口腔过敏，并维持新鲜。它还可以预防菠萝过敏，使菠萝吃起来更健康。

1.味道更甜美：菠萝是一种营养丰富的南方水果，含有很多的维生素C和维生素a。将菠萝浸泡在盐水中，可以帮助中和菠萝中的酸性物质，使菠萝的味道更香更甜。

2.预防口腔过敏：菠萝中含有很多的菠萝酶，可以分解食物中的蛋白质。食用后，它会对口腔黏膜导致紧急刺激，致使口腔麻木和酸痛。将它浸泡在盐水中可以减少菠萝酶的活性，但口腔过敏和不适的几率会减少。

3.保鲜：假如夏季温度太高，菠萝去皮后没尽快食用，就会变味。将菠萝浸泡在盐水中可以维持新鲜，也有杀菌用途。

4.预防菠萝过敏：菠萝虽然营养丰富，但含有多种天然致敏成分。有的人在吃菠萝后或许会出现各种过敏反应，如腹痛、呕吐和腹泻。将菠萝浸泡在淡盐水中可以使其所含的致敏成分失活或很多流失，如此吃菠萝就不必担忧过敏了。

菠萝用盐水泡多长时间可以吃

在正常状况下，菠萝一般可以在盐水中浸泡30分钟左右后食用。

菠萝中含有菠萝朊病毒酶，或许会引起买家的过敏反应，如腹泻、呕吐、头晕、皮肤瘙痒、口腔黏膜损伤、出血等。在紧急的状况下，病人还可能出现呼吸困难、休克和其他症状。用盐水可以破坏菠萝朊病毒酶，减少买家过敏的风险。对于不喜欢菠萝酸味的病人来讲，盐水还可以降低菠萝的酸味，提升菠萝的食用口味。但应该注意的是，菠萝不适合在盐水中浸泡太久，以免菠萝营养价值流失，减少口味。

Tags：过敏盐水味道口腔黏膜清水洗