番茄是一种茄科属的一年生蔬菜，原产地在南美洲区域，通常果实在夏秋天节成熟。刚开始番茄只不过起到观赏用途，后来慢慢地大家发现了它的食用价值。番茄颜色鲜艳，造型可爱，味道也鲜美多汁，获得了不少朋友的喜欢，那样番茄的价值都有那些呢，那就一块看看吧。

食用价值

番茄里面有丰富的养分，它的滋味酸中带甜，肥厚多汁，既能够生吃，又可熟食。而且还可以做成番茄汁，酱或是水果罐头等等。

番茄用来吃的部分，是它的浆果。果实通常有红色，粉红色黄色与橙红色四种颜色。其中红色的通常为扁圆的球形，肉质较肥厚，沙甜爽口，柔嫩多汁，风味绝佳，可以生吃，熟吃。也可以加工制成番茄汁，酱。粉红色的番茄的果肉是粉色的，形状近似圆球形，表面比较光滑味道还可以。黄色番茄的果实比较大，为橘黄色，果肉较厚，形状为圆球形，生吃味道比较淡。

医用价值

番茄有较高的医用价值，可以预防血压上升，保护心肌和肝脏，所有对于一些心脏病和肝脏疾病的病人来讲有肯定的辅助治疗有哪些用途。

番茄还有有益消化，通便利尿和清热解毒的效果，其中的柠檬酸和苹果酸可以帮助胃液更好的消化脂肪物质。对于肾病的人，番茄也有帮助用途，可以利尿。

番茄还有美肤的效果，其中含有丰富的维生素C，可以使皮肤更有弹性，与蜂蜜一块外敷的话还能使皮肤愈加滋润。

番茄还有缓解双眼干燥，夜盲症与牙龈疾病有哪些用途哦。

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