春季比较适合小朋友吃的蔬菜有什么?有哪些美味又健康的食谱值得参考的吗？

春季比较适合小朋友吃的蔬菜，有胡萝卜，香菜，韭菜还有青菜，这类蔬菜是很合适小朋友在春季吃的。补充营养并且可以让身体变得更健康，也能促进消化，多补充一些维生素，小朋友长得也会更快。

1、春季合适小朋友吃的蔬菜

春季是一个漂亮的季节，这时万物复苏处于成长期的小朋友也需要补充营养，所以在春季给孩子吃一些蔬菜是很正确的选择。不只要补充一些维生素，还需要让孩子吃一些肉来促进消化，用好的饮食搭配，才能让孩子变得愈加健康。这个阶段小朋友正处于成长发育的结果，充足的蛋白质还需要吃鸡鸭鱼肉来一份新鲜的蔬菜也是很好的，不少小朋友是不想吃蔬菜的，这时就应该去参考一些食谱，做出他们喜欢吃的菜。做菜的过程中要了解选择，选择小朋友喜欢吃的菜，可以选择菠菜或者是卷心菜，天天换着花样给孩子做他会更喜欢吃蔬菜，蔬菜的做法也比较多。

2、了解膳食均衡

可以通过烹炒的方法将它做出来，也可以用蔬菜烧汤，也可以用蔬菜去凉拌。再加上一些新鲜的水果维生素补充比较多，不一样的季节，有不一样的蔬菜，必须要吃应季的蔬菜，也要学会吃蔬菜的量，如此才可以成长的更快乐。只有营养均衡他们才能长得更快，在菜市场尽可能要买新鲜的蔬菜，不要买过期的食品，吃完之后会出现拉稀的状况。也不可以让小朋友吃太过于油腻的食物，与一些过甜过咸的食物，可以让孩子多吃一些水果，喝一些大骨汤，这都是有营养的。在做饭的过程中少放一些油和盐，会更好，口味清淡一些，对孩子的成长来讲是比较要紧的。

合适孩子春季吃的蔬菜都有什么？有推荐的吗？

合适春季孩子吃的蔬菜有不少，白菜，菠菜，豆腐，由于春季有不少新鲜的蔬菜都日渐成长出来，也有不少的爸爸妈妈也是抓住了这一个特征，就针对性地给孩子补充营养。譬如虾仁，牛肉，牛奶，鸡蛋，山药，这类菜都可以促进孩子的胃肠吸收功能和蛋白质。作为一个负责任的父母，看着孩子天天吃饭比较香，真的非常有收获感。为了孩子的健康成长，当然要做好时刻的筹备，才能帮助孩子促进吸收健康的成长。

黄瓜炒猪肝

最喜欢给孩子做的就是黄瓜炒猪肝了，由于猪肝里含有非常高的铁元素，黄瓜里面也含有非常高的维生素。所以这两种组合的话，孩子的营养吸收就特别的好。不过在煮猪肝的时候必须要注意方法，猪肝要浸泡一个小时以上，切成薄片去腥，如此嫩滑口味，孩子特别喜欢吃。黄瓜要洗干净，切成薄片，炒这道菜的时候，孩子都可以吃两碗米饭，很满足。

韭菜炒河虾

这道菜大部分的孩子都是非常喜欢吃的，由于韭菜里面还有粗纤维，河虾里面含有丰富的干物质。尤其是春季的时候给孩子补充纤维可以增强孩子的抵抗力，春季饮食正确的话孩子就少生病。而且在这个阶段孩子容易长身高是很好的机会，期望父母必须要抽出时间给孩子做美味的菜肴。

豆腐胡萝卜汤

可以说这道菜很简单，相信不会做饭的人也是轻轻松松的可以做出美味的汤来。每次炒两个菜，然后再配上这一个汤，不了解吃得有多香。虽然说做菜是依赖天分，但为了孩子吃得更健康，为了孩子的身体，父母还是要多加学习。如此在孩子的成长中，父母才是起到最好有哪些用途。

3种合适孩子春季吃的菜，父母朋友们珍藏起来，做给孩子们吃

本期导读：春季多给孩子吃这3种菜，孩子身体倍棒少生病，个头蹭蹭长！

春季是孩子长高的黄金时期，假如错过了就得等到来年春季了。这期间，给孩子吃饱并非非常重要的，给孩子吃好、吃对，优质的饮食才是非常重要的。杨哥在这里建议大伙给孩子多吃一些富含钙、维生素、蛋白质的食物，譬如鸡蛋、牛奶、鱼、虾、牛肉，还有应季的蔬菜和水果，多给孩子吃一些营养足又容易消化的食物，食物类型要全方位、多样，营养要均衡。

芦笋质地细嫩，营养丰富，是一种名贵的蔬菜。但芦笋并不是芦苇的嫩芽，而是因其状如春笋而得名。芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。在西方，芦笋被誉为“十大名菜之一”，是一种高端而名贵的蔬菜。芦笋所含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的水平均优于一般蔬菜，而热量含量较低。芦笋营养成分非常高，它所含的硒元素比海鲜还丰富。

【所需食材】

新鲜芦笋一把、红甜椒半个、大蒜几粒、生姜一小块、虾仁150克、食盐适当、料酒适当、蛋清一个、淀粉适当、植物油适当、白糖少许、明油少许。

【制作方法步骤】

1、筹备新鲜芦笋一把，根部的皮较老，口味不好，大家先把它去掉，然后切成滚刀块，滚刀块更容易入味，切好后，装盘备用。筹备红甜椒半个，切成菱形片，大蒜、生姜分别切成片，装入盘中备用。

2、筹备虾仁150克，加食盐、料酒，搅匀入味。打一个鸡蛋，只须蛋清，搅拌均匀，然后加适当的淀粉，搅匀，锁住水分，如此虾仁更滑嫩。锅里水烧开，加食盐、植物油，如此焯水口味好、颜色翠绿。

3、锅中倒入芦笋，芦笋非常嫩，水第三烧开后，捞起过凉水。同样把虾仁也焯一下水，焯水的虾仁比直接用油炒更滑嫩，焯半分钟即可捞起备用。热锅放油，下入姜、蒜、红甜椒，翻炒至断生。倒入芦笋、虾仁，大火翻炒。

4、加食盐、少量的白糖，继续翻炒入味，然后加适当的淀粉水，如此吃起来更有味，最后来点明油提色增香，翻炒几下后，即可起锅装盘。如此一道芦笋炒虾仁就做好了。

【杨哥有话说】

如此做出来的芦笋炒虾仁，芦笋清脆，虾仁嫩滑，色香味俱全。喜欢的朋友可以珍藏一下，平常做给孩子们吃。

山药中含有多种微量元素，且含量较为丰富，具备滋补用途，山药还含有丰富的维生素和矿物质，所含热量相对较低。山药中的黏多糖物质与无机盐类相结合，可以形成骨质，使软骨具备肯定弹性。

【所需食材】

木耳一小把、白糖适当、青红椒各半个、胡萝卜一个、山药一根、盐适当、白醋适当、食用油适当、大蒜几粒、水淀粉少许。

【制作方法步骤】

1、筹备木耳一小把，加入白糖和温水，盖上盖，不停地摇晃，仅需三分钟，木耳就能泡好了，如此泡出来的木耳，又嫩又有光泽，简单、快捷，再也不需要担忧木耳泡久了不敢吃了。

2、筹备青红椒各半个，分别切成马蹄片，胡萝卜一个去皮，斜刀切成小段，再切成片。筹备山药一根去皮，同样斜刀切成段后，再切成马蹄片。同时锅里水烧开，加入一勺盐、一点白醋，让食材吃起来更脆。

3、依次倒入山药、木耳和胡萝卜，焯熟后即可捞出。筹备大蒜几粒切片备用。热锅放油，先下入蒜片，再倒入青红椒。将青红椒炒至七八分熟，然后倒入剩下的食材，大火翻炒均匀，再加盐调味、白糖提鲜，继续翻炒入味。然后加点水淀粉勾个亮芡，翻炒几下后，即可出锅装盘。

【杨哥有话说】

如此做出来的木耳炒山药，润肺养胃，脆嫩爽口又解腻，鲜香美味，又快又简单，营养丰富，多吃还能提升免疫力。喜欢的朋友可以珍藏一下，平常做给孩子们吃。

牛皮菜又叫厚皮菜，柔嫩多汁，除去可以喂猪、牛、鸭、鹅、兔、鱼等，还可以用来食用，有食疗用途。它含有丰富的维生素C、还原糖、钙、铁、钾、粗蛋白、纤维素等营养物质，有益于人体 健康 ，具备清热解毒，行瘀止血的效果。牛皮菜中含有草酸，与食物中的钙结合，形成草酸钙，不利于钙的吸收，所以在吃之前必须要焯一下水，将草酸去除掉。

【所需食材】

牛皮菜适当、植物油适当、大蒜几粒、干辣椒几个、腊肉一块、食盐适当、青蒜苗少许。

【制作方法步骤】

1、先将牛皮菜清洗干净，去掉菜叶不需要，剩下的菜梗直接用手掰，先掰掉根部不需要，撕掉外面的皮，然后翻过来掰成自己想要的大小，顺手再撕掉外面的皮，外面的皮会干扰口味。

2、锅里水烧开，加一点植物油，如此焯水颜色更翠绿。倒入牛皮菜，焯水能去掉牛皮菜的青涩味。焯一分钟左右，捞起过凉水。筹备几粒大蒜切成蒜粒，筹备几个干辣椒切成段，不吃辣的可以不加。筹备腊肉一块切成片，装盘备用。

3、热锅放底油，倒入腊肉，中火翻炒，炒出腊肉的香味。再下入蒜粒、干辣椒，炒香。倒入牛皮菜，大火翻炒均匀。然后倒入适当的清水，加食盐调味，下一步直接煮就能了，无需其他的调味料，腊肉和牛皮菜的香味就足够了。注意在煮的时候不要盖锅盖，大概煮3-5分钟，撒上青蒜苗，适合收汁后，即可起锅。

【杨哥有话说】

如此一道腊肉炖牛皮菜就做好了，味道特别鲜，是一道很好的春天 美食 。喜欢的朋友可以珍藏一下，平常做给孩子们吃。

以上就是给大伙推荐的3种合适孩子春季吃的蔬菜及有关推荐菜谱，春季是孩子长个子的最好季节，各位父母朋友们必须要抓住这个机会。当然，合适孩子春季吃的蔬菜还有不少，譬如油麦、小油菜、菠菜、西红柿等。春季，除去让孩子吃一些绿色的蔬菜以外，还要让孩子多晒太阳，多晒太阳能够帮助钙的吸收，可以促进孩子长高。

合适孩子春夏季吃的蔬菜有什么呢？有推荐的吗？

引言：春夏是万物复苏的季节，也是给身体补充营养的季节。对于孩子来讲，身体的抵抗力和免疫力比较低，需要补充很多的营养，来保持机体的正常运转。那样在日常，新鲜的蔬菜水果是必不可少的。今天我们想推荐的话题就是，合适孩子春夏吃的蔬菜有什么？

1、合适孩子春夏吃的蔬菜有什么？

可以多吃生菜，生菜的口味比较爽脆，维生素C含量也比较丰富，食用方法多种多样。可以做成手抓饼的方法给孩子吃，也可以用生菜卷肉，还可以做成生菜沙拉，蒜蓉或者是水煮生菜。吃生菜可以增强孩子的体质，提升抵抗力和免疫力。既可以保护视力，缓解眼部疲劳，而且还可以抑制癌细胞的滋生，有防癌抗癌的效果。在晚餐的时候吃一些生菜，可以提升睡眠水平，更快的入眠。虽然生菜的营养成分非常高，但生菜不可以和蜂蜜一块食用，不然会致使腹泻腹痛的现象发生。还可以让孩子多吃些胡萝卜，胡萝卜具备延缓衰老的效果。对于孩子来讲，可以促进视力进步，并且胡萝卜怎么吃多种多样。可以生吃可以打成胡萝卜汁，还可以做成胡萝卜泥，对孩子的健康也是十分有好处的。

2、结语。

可以让孩子适当的吃一些菜花，菜花可以减少血液中胆固醇的浓度，并且菜花中的维C含量特别丰富，可以提升抵抗力和免疫力，可以预防多种疾病的发生。但菜花中的表皮，会裸露在空气当中，细菌含量会比较多。所以在做花菜的时候，必须要先用盐水浸泡一会儿，而且给孩子吃花菜，不要放太多的调料，最好清炒，可以让孩子吃到食材的原汁原味哦。

Tags：