粽子是日常比较受青睐的一个传统美食，它怎么吃比较多，口味丰富，味道香糯可口，不少人都会在家煮粽子吃。粽子一次不可以吃太多，吃不完的粽子可以做成其他的美食，譬如蛋煎粽、粽子布丁、拔丝粽子等。

粽子吃不完可以干什么美食

枣粽红豆汤

·· 用料 ··

红豆 冰糖 枣粽

·· 做 法··

1、红豆泡8小时以上。

2、泡发后的红豆加清水冰糖，高压锅煮10分钟。粽子切成好入口的大小（我用的红枣红豆粽）

3、粽子放入高压锅中，不盖锅盖煮5分钟。甜甜糯糯，超美味！

粽子布丁

·· 用料 ··

豆沙粽子 1个鸡蛋 24g

牛奶 36g糖 1小勺果干/坚果

·· 做 法··

1、所有些食材称量好。

2、鸡蛋，牛奶与白糖混合均匀，粽子切块放进可进入烤箱的容器中，倒入鸡蛋牛奶混合液。

3、放上去喜欢的坚果及果干。（我用了无花果，杏仁与碧根果）

4、预热好200°烤箱烘烤20分钟（看到蛋液变焦黄就能了，依据自己家里烤箱调整时间）

蛋煎粽

·· 用料 ··

粽子 1个 鸡蛋 1个

·· 做 法··

1、粽子从冷藏或冷冻拿出来就直接切片，不要加热。

2、鸡蛋打散，把粽子放进来泡一下。

3、锅子烧热加油，把裹了蛋液的粽子放入油锅里。煎到两面金黄。多余的蛋液也就顺手煎出来吧。

4、可以配些什么番茄酱啊，辣椒酱一块吃！

·· 小 贴 士··

油温控制好就好。入锅的时候油要热，蛋液才够香。粽子入锅是冷冻的，就要先大火再小火一点慢慢煎透。

板栗百合炒粽子

·· 用料 ··

粽子 百合 板栗

生抽 盐 鸡精

·· 做 法··

1、板栗提前蒸熟，百合泡发、粽子切小块。

2、锅烧热加入油，放入板栗炒一下，接着放粽子块炒一下，加一点生抽着色。

3、加百合翻炒，放入盐和鸡精，炒一下即可出锅。

拔丝粽子

·· 用料 ··

粽子 砂糖 布丁

·· 做 法··

1、第一你得有两个粽子，把粽子煮熟后放凉。把粽子切成一口一个的小块。

2、小碗里装上面粉，在粽子上沾一些薄薄的面粉。

3、油锅加热至中火，油热后下锅炸至表面酥脆取出。放到厨房纸巾上吸掉多余的油，如此吃的话会相对健康些。

4、另外用一个锅，放200g砂糖和2大勺水（30ml）煮糖浆，煮到糖浆稍微变褐色，倒进炸好的粽块迅速用筷子一个一个地拔丝出来放到盘子里就能了。

·· 小 贴 士··

拔丝要用筷子拔出来，麻利迅速

粽子雪糕

·· 用料 ··

甜粽子（红枣或豆沙）

·· 做 法··

1、按正常步骤将粽子煮熟。

2、取出晾凉，插上小竹签~放入冰箱里，冷冻一晚。

3、吃之前取出，拿出来室温放置五分钟，让粽子不要太硬，等到周围稍Microsoft化时，拨掉粽叶，食用即可！若感觉甜度不够可淋上蜂蜜或撒一些白糖食用即可！

红糖汁黄豆粉配粽子

·· 用料 ··

甜粽子、熟黄豆粉

红糖、水

·· 做 法··

1、粽子煮熟剥好。

2、红糖加清水煮沸。粽子撒上不少的熟黄豆粉，淋上红糖水，完成。

粽子吃不完如何保存

1.放入冰箱冷藏

在粽子冷却至室温后，可以将剩下的粽子放入冰箱的冷藏室，装在有盖的食品盒中以防止与其他食物的交叉污染。在低温的环境中，粽子的保质期可以延长到7天左右，但建议不要重新涮火锅。

2.冷冻保存

在将粽子充分冷却后，可以选择将它冷冻。第一将粽子放入保鲜袋中，尽可能挤出空气，然后将保鲜袋放入冰箱冷冻室进行冷冻。在冷冻过程中，粽子可以保存一个月左右，但不主张过长期。

3.真空包装

对于有真空包装机的家庭，可以将粽子进行真空包装。真空包装可以有效维持食品的新鲜度，延长保质期。真空包装后的粽子可以冷藏保存，保质期可达14天左右。

4.在食用时加热杀菌

无论怎么样保存粽子，食用之前建议先进行加热处置。将粽子放入蒸锅内进行蒸煮，恢复口味的同时，还可以去除部分细菌，愈加安全健康。

煮熟的粽子可以放多长时间

鲜熟粽子裸露在高温状况下，极易霉变，所以必须要尽快加热食用，暂不食用的，也要准时打开袋子放在阴凉通风干燥处，并在12小时内放入冰箱冷藏，可保鲜3天，冷冻别超越7天。新鲜粽子不要放置在密封、闷热的汽车后备厢运送，不然极易变质。若剥开发现黏丝较多，说明可能放久了，已不新鲜。

对于真空包装类和速冻类粽子，购买后根据标签所示方法保存，并根据标示吃法加工食用。散装粽子注意适当买入，最好是现吃现买，防止粽子变质。生熟粽子分开贮存，打开的粽子放在室温下不能超越2小时。

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