鲟鱼主要吃一些活饵和动物饲料，由于它们是一种偏肉食性的鱼类，在野外成长的鲟鱼，常常会吃一些水蚤、小鱼、小虾、小蟹等为食。幼年时期的鲟鱼主要吃一些水生寡毛类、摇蚊幼虫、枝角类与桡足类的食物。人工养殖鲟鱼的时候，可以投喂一些小虾、螺类、蚌类、红虫、水蚯蚓、合成饲料等食物。

1、鲟鱼吃那些食物为主

鲟鱼最喜欢吃一些活饵，由于它们肉食性的鱼类。野生的鲟鱼最喜欢吃一些小鱼、小虾、小蟹、水蚤等。幼年时期的鲟鱼会吃一些枝角类、桡足类、摇蚊幼虫、水生寡毛类灯光食物。人工饲养的鲟鱼可以投喂一些虾类、螺类、蚌类、红虫、水蚯蚓、水蚤、合成饲料等。这类食物的营养含量是很丰富的，对鲟鱼的成长发育有非常大的帮忙。但不同品种的鲟鱼，习性也是不一样的，喜欢的食物也不同。养殖鲟鱼的时候可以参考它们的习性来选择投喂的食物，如此对它们的帮忙会更大一些。

2、鲟鱼如何养

1、空间：鲟鱼的体型都是比较大的，人工养殖的时候需要筹备一个较大的鱼缸，如此才能保证它们的活动空间充足。假如条件不允许的话，至少也要筹备一个比鲟鱼体型大一倍的空间。

2、环境：鲟鱼对水温和水质的需要不高，只须水温在20℃以上，它们就能正常生活。PH值可以控制在7.5左右，平常可以参考水质的清洗程度来决定换水的频率。

3、打氧：鲟鱼对氧气的需要量比较高，人工饲养的时候需要安装一个氧气泵，如此才能保证它们生活的水中氧气充足。

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