茭白可以补充营养，获得人体所需要的氨基酸，矿物质，蛋白质，钾元素还有铁元素，可以有效获得人体所需要的一些营养物质。茭白中会含有比较丰富的膳食纤维，具备健胃消食的成效，可以有效改变肠道的蠕动，具备促进消化与缓解肠胃不适等成效。同时还可以有效增强人体的免疫能力，具备出色的保健成效。

1.茭白的收成

茭白的收成季节绝大多数都是集中在春天又或者是夏天，具体的时间，可能和气候条件或者是地域有一些关系。通常随着着茭白的叶子渐渐变成黄色叶子比较柔软，这就说明已经进入到收成的季节，可以选择收成。在收货的时候相对而言就比较简单，可以把茭白的叶子还有根茎全部的割下，可以选择清洗又或者是加工。

2.茭白的种植

在种植茭白时需要适当的挑选一个适合的地方，需要保证阳光充足，土壤肥沃，水质干净。在种植之前还需要保证施肥，挑选优质的种子，然后播种，选择适合的温度与湿度。当幼苗在渐渐长大时，可以选择移栽定植，不过在移栽的时候还需要要维持一个适合的间距。在成长期间需要特别重视病虫害的防治，或者是水肥管理。

3.茭白是不是有寄生虫

茭白成长的环境确实比较可怕，假如没重视于正确的处置，可能就会有寄生虫或者是寄生虫。假如处置的不正确，可能对于食用者的健康将导致紧急的影响，建议在吃茭白之前就需要保证充分的煮熟正确的处置，假如办法不正确，随时都或许会致使寄生虫感染。一旦在出现寄生虫感染之后，状况真是可大可小，会很紧急。

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