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1、植物脂肪粉末统称植脂末，又因组织架构相近奶粉，别称绿色植物奶茶粉。植脂末拥有吸水性、速溶性、延展性。
2、能改进食品內部组织，使口味细致、厚实及更富甜味，故也是现磨咖啡商品的好伴侣，同时可用于燕麦片、过生日蛋糕、曲奇饼干等商品。
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