久坐缺少运动已成为工薪族的生活正常状态。时尚病学调查表明，在普通人群中，久坐与全因病死率的增加有关，与癌症、代谢和心血管疾病等结果有关。

现在，咖啡成为不少工薪族消费最多的饮品之一。咖啡富含咖啡因、酚类化合物和矿物质等生物活性物质，具备广泛的抗氧化和抗炎用途，已被证明可以改变胰岛素抵抗和葡萄糖代谢。愈加多的证据表明，因为其强大的抗氧化特质，饮用咖啡可显著减少慢性病的发病率和病死率；在世界范围内的队列研究中表明，饮用咖啡与全因和心血管疾病病死率减少有关。

既然久坐行为和喝咖啡愈加容易见到，并且与全因和心血管疾病病死率的风险独立有关。那对于久坐的人群，喝咖啡是不是可抵消久坐的害处呢？

2024年4月17日，苏州大学医学院的研究职员在BMC Public Health期刊上发表了一篇题为《美国成年人每天坐姿时间和咖啡消费与全因和心血管疾病死亡风险的关联》的研究论文。研究旨在评估美国成年人每天久坐时间和咖啡摄入量与全因和心血管疾病病死率的独立和联合有关性。

在这项研究中，研究职员剖析了美国国家健康和营养检查调查队列（NHANES）中10 639例参与者，通过饮食问卷采集了参与者的咖啡摄入量，自我报告的天天久坐时间，剖析了久坐时间和咖啡摄入量与全因病死率和心血管疾病病死率之间的联系。

将参与者回答的每天久坐时间转换为小时数（h/d），将它分为四类（0~4、4~6、6~8和≥ 8 h/d）。咖啡买家按咖啡消费量（g/d）分为3组，非买家作为一个额外类别。因此，分为4组：（1）不摄入咖啡;（2）326 g/d;（3）326~540 g/d;（4）≥ 540 g/d。

研究结果表明，喝咖啡或能减少一天久坐的害处。

在这项调查中，52.1%的成年人是咖啡买家，48%的成年人报告坐着的时间超越6 h/d。总的来讲，23%的成年人报告没喝咖啡，坐着的时间超越了6 h/d。在研究队列的10 639例参与者中，发生945例死亡，其中284例参试者在长达13年的随访期内死于心血管疾病。多变量模型显示，与久坐时间少于4 h/d的人相比，久坐时间超越8 h/d者全因和心血管疾病病死率的风险更高。另外研究还察看到，与非咖啡买家相比，咖啡消费量最高的人，全因和心血管病病死率更低。

值得注意的是，久坐与病死率增加的关联，只存在于不喝咖啡的人中，而在喝咖啡的人中没察看到。对于不喝咖啡的人来讲，久坐时间与全因病死率升高有关，而对于咖啡摄入量最高的人来讲，久坐时间与全因病死率无关。

同时研究也显示，饮用咖啡可显著减少癌症复发和死亡风险！

2024年2月，IJC上最新刊登的研究介绍了咖啡的新健康益处——减少结直肠癌（CRC）的复发和全因死亡风险。具体来讲，即每天饮用超越4杯咖啡，CRC的复发风险减少32%，并且只须饮用咖啡，就能减少CRC病人的全因死亡风险。这与先前的研究结果一致，每天饮用3～5杯为最好；当每天饮用4杯咖啡时，CRC病人的全因死亡风险被降至最低。

鉴于，咖啡对健康的益处愈加多的被证实。对于久坐的工薪族来讲，多喝一些咖啡未尝不是一种保健方法。

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