土壤：山韭最适合在营养富足、排灌便捷的土壤上栽培。温度：12-25℃是它成长的最适温度。光照：它在向阳的条件下成长较好。保证充足、柔和的光照可以促进它的新陈代谢，加速成长。施肥：成长季应准时补施肥料。浇水：栽植过后应准时浇水，新叶片长出后浇缓苗水一次。秋末后开始降低浇水。

1、土壤

山韭最适合在海拔两千米以下、土壤营养富足、排灌便捷的土壤上栽培。切忌连作，不然会致使品种的退化和成长的缓慢。

2、温度

12-25℃是它成长的最适温度。夏天高温时段应注意遮阳，冬天时段需要在大棚内过冬，要控制温度在5℃以上，预防冻伤。

3、光照

它在向阳的条件下成长较好。保证充足、柔和的光照可以促进它的新陈代谢，加速成长。反之则可能出现发育迟缓，甚至成长枯黄等现象。

4、施肥

进入秋天时段后它将处于高速成长阶段，应准时补充肥水。可伴随浇水追施腐孰肥或者尿素肥2-3次。

5、浇水

栽植过后应准时浇水，新叶片长出后浇缓苗水一次。进入秋末时段后它的成长将会变缓慢，浇水时使地表不干裂即可。雨季应注意排水，预防出现乱根、烂根的现象。

6、需要注意的地方

1.收割时可以留部分根茎在土壤中，通常可以成长5-6次。

2.应当注意土壤的准时消毒，可使用敌克松、多菌灵等化学农药进行病害防治。

3.应做好蚜虫、白粉虱等虫害的应付工作，可喷适当洒杀虫剂、杀螨剂等农药进行预防。

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