立秋节气是一年之中比较要紧的一个节气，通常在每年的8月初，这时会有不少的学问和需要注意的地方，特别是饮食方面，立秋可以吃饺子，也可以吃面条，主要看各地风俗和个人口味爱好。

立秋吃饺子还是吃面条好

都可以。

立秋是一个比较要紧的节气，很多地方都有“立秋贴秋膘”的说法，由于在夏天伏天大家的胃口常见比较差，食欲不振，很多人都清瘦了。而“贴秋膘”最好的方法就是吃，吃美味的，还要多吃肉。 因此根据个人爱好，在立秋吃面条或者饺子都可以的，饺子要肉馅的饺子，面条都使用鸡鸭猪牛羊肉的浇头，如此不只叫人胃口大开，还能达到“贴秋膘”的目的。

立秋是二十四节气中最为要紧的节气之一，经过了一个夏季，人的精神会差一些，由于暑热不耐是什么原因，不少人还会有食欲不振的状况，叫人清减，因此，立秋有“贴秋膘”的传统风俗，“贴秋膘”最好的方法就是进补，在肉食中搭配适合剂量的淀粉，然后撒上一些醋液，会叫人胃口大开，滋补又养生。

立秋吃那些传统小吃

1.吃肉

“立秋炖大肉”，这是京津等地的说法。在北京，立秋时讲究大口吃肉“贴秋膘”。立秋时节贴秋膘，最美味些酱牛肉、鸡鸭肉、鱼肉海鲜和猪瘦肉，同时搭配上深色蔬菜就更好啦。

依据老北京的风俗，立秋当日要多吃肉，白切肉、红焖肉、炖鸡、炖肉、炖鸭……贴好秋膘以迎接寒冷的冬天。

2.吃饺子

在东北，以饺子应付万变。东北人节日免不了一顿饺子。除夕、初中一年级、头伏、冬至，没明确食俗的节日、节气，都可以用一顿饺子解决。

东北区域时尚“抢秋膘”：我抢你碗里的一个饺子，秋季就能体格健壮，补上夏季流掉的油水。

3.吃“渣”、吃秋菜

“吃了立秋的渣，大人小孩不呕也不拉”。在山东莱西区域则时尚吃“渣”，就是一种用豆沫和青菜做成的小豆腐。

岭南区域有吃秋菜喝秋汤的消灾风俗。所谓秋菜，就是乡野间容易见到的野苋菜，和鱼肉汆汤，吃菜喝汤，一饮而尽，便能“洗涤肝肠，平安健康”。

4.啃秋瓜

“立秋之时食瓜，曰咬秋。”在立秋这天吃瓜果，含义五谷丰登。有的地方在立秋这天吃西瓜或者香瓜。

还有一种说法是为了防“秋老虎”，立秋这天吃些清凉瓜果把初秋的凉爽紧紧咬住。

５.吃桃子

在杭州，“啃秋”吃“秋桃”。家老人常说“桃养人”，立秋吃桃既补虚又防燥。

早年间大家会把立秋的桃核存起来，等到除夕这天把桃核丢进火炉中烧成灰，也有非常不错的含义，觉得如此就能免除一年的瘟疫。

6.吃龙眼

有些地方会在立秋节气吃龙眼。龙眼在闽南区域，有“福圆”的叫法，传言吃了它福气满满，子孙必做大官。

龙眼，也有“益智果”的美名，甘甜可口。在立秋前后吃龙眼，可以补益心脾，养血安神。

立秋有哪些风俗

1、秋社

秋社也是立秋风俗之一，秋社原是秋天祭祀土地神的日子，始于汉代，后世将秋社定在立秋后第五个戊日，此时收成已毕，官府与民间皆于此日祭神答谢。

2、摸秋

夏历中秋节，是为中秋节。这天夜里结婚以后尚未生育的妇女，在小姑或其他女伴的陪同下，到田野瓜架、豆棚下，暗中探索摘取瓜豆，故名摸秋。俗谓摸南瓜，易生儿子;摸扁豆，易生女儿;摸到白扁豆更吉利，除生女儿外，还是白头到老的好兆头。

3、食秋桃

在浙江杭州一带有立秋天食秋桃的风俗。每到立秋天，每人都要吃秋桃，每个人一个，桃子吃完要把桃核留藏起来。等到除夕，不为人知地把桃核丢进火炉中烧成灰烬，大家觉得如此就能免除一年的瘟疫。

4、吃“福圆”

立秋节气是台湾龙眼的盛产期。大家相信吃了龙眼肉，子孙会做大官，而且龙眼又称为“福圆”，所以有俗谚：食福圆生子生孙中状元。

5、食小赤豆

从唐宋时起，还有在立秋，需要用井水服食小赤豆的风俗。取七粒至十四粒小赤豆，以井水吞服，服时要面朝西，如此据了解可以一秋不犯痢疾。

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