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黑鱼和江团是否一样,的不同之处

www.sumaizhan.com 2023-12-21 10:16 生活

科属不同:黑鱼是鲈形目鳢科鳢属的,江团则是鲇形目鲿科属的。颜色不同:黑鱼的颜色较暗,身上有像蛇的花纹。而江团鱼的颜色要淡不少,身上也没蛇纹。鳞片不同:黑鱼有鳞片,江团鱼没鳞片。别称不同:黑鱼的学名是乌鳢,有财鱼、孝鱼等别称,江团鱼的学名是长吻鮠,有肥王鱼、淮王鱼等别称。

1、黑鱼和江团是否一样

黑鱼和江团是生活在国内的两种鱼,不少人感觉二者不太容易区别。但其实黑鱼和江团并非一样的鱼,二者是不一样的鱼,而且是差异很大的两种鱼。如果是想将二者区别开,其实可以从方方面面进行,从类别、外观、口味等方面都可以,因此在遇见二者时还是不应将它混同。

2、黑鱼和江团的不同之处

1、科属不同:黑鱼是鲈形目鳢科鳢属的,但江团则是鲇形目鲿科属的。可见,二者的目、科和属都是不一样的。也正是因为二者的类别不同,决定了它们是不一样的两种鱼,在其它方方面面也不同。

2、颜色不同:黑鱼和江团的颜色有比较大的差异。黑鱼的颜色很暗,而且身体表面还有一些花纹,且这类花纹很容易区别,由于它们非常像是蛇的花纹。但江团则不同,它们的身体颜色像粉红色,后背的颜色相对暗一些,是暗灰色的,腹部的颜色则比较浅。

3、鳞片不同:黑鱼和江团在鳞片方面也有差异。黑鱼有鳞片,它们的鳞片是圆形的。但江团则没鳞片,它们的身体表面十分光滑。

4、口味不同:黑鱼和江团都是可以用作食材的鱼,但二者的口味有差异。黑鱼的肉比较紧实,非常劲道。江团的肉则比较细嫩,口味滑嫩。因此二者可以满足不同人的需要,人在选择食材时也会充分考虑它们的口味。

5、别称不同:黑鱼和江团还有不一样的别称。黑鱼的学名其实叫做“乌鳢”,此外还有“财鱼、“孝鱼”等很多别称。江团的学名叫做“长吻鮠”,它们的别称还有“肥王鱼”、“淮王鱼”等。

Tags:区别口感鳞片江团黑鱼

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