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豌豆尖开花了可不可以吃豌豆尖开花了可不可以吃有没有毒

www.nqsmg.com 2023-10-27 18:45 生活

1、豌豆尖开花了不可以食用

豌豆尖就是豌豆的幼芽和嫩稍，食用口味很嫩滑。但假如豌豆尖开花了，那就证明豌豆苗已经老了，这就失去了豌豆尖的食用价值。并且开花后的豌豆，即便有嫩芽，口味也完全不同，口味较差。

2、豌豆尖的营养成分

豌豆尖的营养很丰富，它富含维生素A、维生素C、钙、磷、胡萝卜素等营养价值，食用可以补充身体所需能量。同时，豌豆尖还有着利尿、消肿等效果，食用好处多多。