1、切片冷冻保存

把切好的柠檬片平铺在圆盘里，放入冷冻室。冷冻成硬硬的柠檬(可以预防粘连)，把冻好的柠檬片放到保鲜盒中，再继续冷冻保存。

2、腌制密封保存

把切开的柠檬切成薄片，再放入一个干净或密封的容器中，加入一些蜂蜜或者白糖进来腌制，腌好后密封保存，在想食用时把腌好的柠檬片取出直接泡水喝就能。

3、风干保存

把新鲜柠檬切开将来，不便捷存放时，可以把它切成片再悬挂起来放在通风的环境中，进行脱水处置，制成柠檬片，风干将来可以直接放在便捷袋中保存，在想食用时，直接取出用开水冲泡，饮用时再调入一些蜂蜜就能。

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