腊八蒜的腌制放酒吗

腊八蒜腌制无需放酒的，把清理干净的酸放进一个干净的容器里，加入适当的醋，莫过蒜，加入酱油少量，再加一些适当的白糖，盖盖保密七天就能吃了，美味爽口的蒜

腊八蒜放酒吗

腌制腊八蒜，1将剥好的蒜放在瓷器里

。然后加那个米醋多点，陈醋少许最后放点白酒如此的腌制出来的腊八蒜味道好颜色正还美味，你们可以根据我的办法尝试一下！

腊八蒜有些人放白酒，请问放清酒可以吗

自制办法

紫头蒜1000克，米醋500克。

1、使用一干净陶罐或玻璃罐，作为泡腊八蒜的容器；

2、选好紫头蒜，去皮洗净，晾干，放入陶罐或玻璃罐，内中绝对不要有油，倒入米醋直到刚好没过大蒜为止，盖好盖，将它置于10度-15度最好能晒到阳光的条件下，泡制10天左右蒜呈翠绿色即可，并移至阴凉处储藏，随取随用。

此泡蒜多于腊月初八那天泡制，因这个季节泡气温非常适合，故称腊八蒜。冬季常常吃些腊八蒜，对人的身体是有好处的，既杀菌，还解毒。成品蒜呈翠绿色，味道酸辣俱全，十分可口。就饺子吃更是美不胜收。

小技巧

泡腊八蒜得用紫皮蒜和米醋，将蒜瓣去老皮，浸入米醋中，装入小坛封严，至除夕启封，那蒜瓣湛青翠绿，蒜辣醋酸香溶在一块，扑鼻而来，是吃饺子的最好佐料，拌凉菜也可以用，味道独特。

白酒和醋泡大蒜能一块泡吗

白酒和醋泡大蒜能一块泡。

大蒜是人体的'清道夫’，能稀释血液，减少胆固醇，预防动脉硬化；浸过大蒜的酒，可以扩张血管，使血管中的渣不可以粘附在血管壁上，有益于将它排除体外。大蒜里包括蛋白质、无机盐、糖类，氨基酸与维他命B。

大蒜对预防治疗心脏病有较好的疗效，因血脂过高的人常因脂肪阻塞而致使心脏病，而大蒜却具备去除脂肪的效果。因此常食大蒜可以降低心脏病的发生。大蒜还可以促进机体对B族维他命的吸收，从而起到保护神经系统与冠状动脉有哪些用途和预防血栓的形成。

扩展资料：

大蒜其他的奇特用途：

在夏秋天节肠道传染病时尚或者冬春天节呼吸道传染病时尚的时候，每天生吃大蒜1～2头，就能起到预防用途。如患伤风感冒、支气管炎、咽喉炎、扁桃体炎等，在口内常含2～3瓣生蒜，每天更换3～4回，也有较好的疗效。

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