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巧取鱼刺有妙招 有哪些办法可以去除鱼刺

www.haimae.com 2024-03-01 07:13 生活

有哪些办法可以去除鱼刺

用勺子刮生鱼肉,直接把鱼刺取出来。

材料:鲅鱼、饭勺

操作步骤:

1、将鲅鱼去掉内脏,清洗干净。

2、剁掉鱼头和鱼尾,沿着脊柱的地方,将鲅鱼分成两片。

3、取一把勺子,在片下来的鱼肉表面从头到尾地刮过。

4、一边刮取鱼肉,一边用手感觉下鱼肉里面的刺,顺便拿出来。

5、刮好的鱼肉放入容器中,直接制作菜肴即可。

如何可以迅速干净的去除鱼刺

1、将秋刀鱼买回来后放入水中,然后稍微浸泡一下,如此才能将秋刀鱼身上的血水弄干净,浸泡大概10分钟左右即可。

2、接着将秋刀鱼的头切掉,想将秋刀鱼的鱼刺弄掉,就需要先将秋刀鱼的头部切除掉,如此才能让秋刀鱼的鱼刺更容易拔掉。

3、挑起头部的鱼刺。接着将头部的鱼刺挑起来,这个时候才能慢慢将头部的鱼刺慢慢抬起来,如此才能让鱼刺更容易剔掉。

4、用手慢慢将鱼刺挑出来。接着用手慢慢将鱼刺挑起来,用手慢慢挑,手的力度要轻一些,如此才能让鱼刺慢慢和鱼肉掉落下来。

5、将鱼尾去除掉。接着将鱼刺去除掉了将来,到了鱼尾的地方时,用刀将鱼尾切除掉,如此才能让鱼刺和鱼尾都分开来,如此才能让鱼刺完全脱离掉,如此一整个鱼刺都能去除掉了。

6、最后再将散落在鱼肉上的鱼刺一一挑出来,然后再将鱼刺弄干净。

扩展资料

吃鱼卡刺需要注意的地方:

1、较大的或扎得较深的鱼刺,无论如何作吞咽动作,疼痛不减,喉咙的入口两边及四周假如均不见鱼刺,就应去医院治疗。

2、当鱼刺卡在嗓子里时,千万不可以让病人囫囵吞咽大块馒头、烙饼等食物。虽然有时如此作可以把鱼刺除掉,但有时如此不适合的处置,不只没把鱼刺除掉,反而使其刺得更深,更不适合取出,紧急时感染发炎就更麻烦了。

3、假如大口咽饭鱼刺仍不掉时,自己就不要再动手。有时鱼刺已掉,但还遗留有刺的感觉。所以要等待察看一下,假如仍感到不当令,必须要到医院请大夫诊治。这也是鱼刺刺伤时最适合的处置办法。

4、鱼刺刺着喉头的说法并不正确,多数是鱼刺长在舌根或咽喉的入口处。

5、被鱼刺卡着时,喝醋是不正确的做法。

参考资料来源:百度百科-鱼刺

鱼肉去刺的办法

鱼如何做成无刺鱼

第一就需要选择刺比较少的鱼或者是选择海鱼,然后就是把鱼刺给处置干净,第一需要筹备生猪皮,先把鱼宰杀,清洗干净将来就把鱼刺小心剔除出来,在剁鱼肉之前可以把猪皮先铺在下面,然后再放上鱼肉,然后再用刀背来剁,如此可以让没剔除干净的小刺插进猪皮当中。

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