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为何除夕晚上吃火烧 为何在除夕夜吃年夜饭

www.huijianjun.com 2023-11-23 18:46 文化

1、隆冬腊月二十三叫“过小年”,可是这里“过小年”的意思和“冬至”当成小年过的意思完全不同的。古人把“冬至”看作小年是从头起始的意思,那时候把“冬至”阴历上的月份比作正月的。腊月二十三是快要接近大年夜了,筹备开始过除夕的“过小年”意思。区别与“冬至”的小年,大家常见把腊月二十三定为“祀灶日”的。

2、过去农村都用砖砌大灶的,房顶上有烟囱。祭奠灶神,那就是灶王爷了。只须家开伙仓的,大灶头家家户户必不可少,贴在锅灶墙上有灶神的像,两旁都有对联的,上头还有横批一条,通常都把灶王爷比做家里主人的意思。想想倒也是的,民以食为天,要吃吧,就有烧和煮的,都靠大灶头,灶神显然地方显赫。正由于灶王爷要紧,大伙在腊月二十三的晚上就要进行“祀灶”活动。

3、供品中的甜食取得了孩子子的欢喜,筹备的充足,剩下的就到了孩子们嘴巴里。常见点的糖瓜都有些,想来是经过糖啧腌的冬瓜条子,装上盆子即可以祭奠了;也有的是用非冬瓜做的小糖瓜的;枣子、柿饼必不可少;还用黍米粉糕枣糕等,都带黏性的。为何要弄一些味甜的粘的东西来孝顺灶王爷呢?这是据了解灶神上天是汇报去的,要让他带一张甜嘴巴去,如此说的就都是好话,粘粘的也可以封住灶王说坏话的嘴,总之是为灶王爷涂涂口吧。有些人家会真的在灶神的嘴边或者锅灶台里粘上一点块糖;另外有人到灶门这边里涂上点酒糟或者老酒,这就叫“醉司命”了。灶王爷醉意朦胧,可不敢乱讲话了。

4、祭奠灶神分两步,烧香叩头当然不言而喻,还要加上烧掉旧的灶神像,顺便加点谷草杂粮,说是喂灶王爷的马;灶神像换贴了又谓之“上天”和“下界”;当场换贴,或者在除夕夜里把新的灶神像再重新贴上去都可以。祭奠的第二步就是举行一个简单的欢送仪式,家所有人跪在灶台前,一边供上饺子、面条等饭食,一边供秫秸灶马和“灶鸡”之类,好让灶王爷骑着立刻天时,一帆风顺。“跪、磕、烧”的最后一道叫做“念”,通常有年岁大一点的人念念有词的,内容无非是:灶王,上天堂,说好话,不说坏话,带回来五谷杂粮等等。有些迫切需要生儿育女的人却在念:二十三,灶王来把西天上,盼着马尾巴上带回来个胖小子。

5、这样这般的送走了灶王爷之后,“卜灶”也是屡见不鲜的一种惯例。所谓“卜灶”的风俗,那便是悄悄的走出去,听大家说话,以卜事物的吉凶。

6、“辞灶”的活动过去了,各路神仙都上天了,人间也就百无忌讳了。老百姓人家,有贫困的,平常不可以成礼数的,多半在这个时候里嫁娶,这也叫做“乱岁”。过去人称大寒后的十天中为阳宅“乱岁”,婚嫁娶亲无禁止。传统习惯遗留到今天,目前的农村中,有很多人还都是在年底的这段日子结婚的。

7、年代和以往两样了,目前即便在平常的日子里,对嫁娶的喜事也没什么忌讳,足以叫人们在办喜事日子的挑选上随性。那样,从腊月二十三开始,表明中国人一年中最愉快的节日系列马上到来。就此预示上,过好腊月二十三仍然还是有点意义的。

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