1、吃鱼：含义年年有余。中国人习惯在大年三十吃鱼，含义年年有余，大家春节吃这道菜是期望可以在新的一年里财源广进，在满足平时所需外，还能有所节余。

2、吃鸡，鸡的含义是吉利，由于鸡的谐音是“吉”，大家在大年吃这道菜是期望来年吉祥顺利。

3、吃西芹：含义勤快，有的区域有大年三十吃西芹的风俗，西芹的含义是勤快，由于西芹的“qin”和勤快的“qin”同音，中国人以勤为德，不少长辈会抓住这个机会，教育晚辈做人要勤勉、做事要勤劳，只有勤劳才能获得美好的生活。

4、吃腐竹：含义富足，有的区域在大年三十的时候会吃一些豆制品。比如腐竹，在一些区域方言中，腐竹的读音是“fuzu”，和富足同音，含义富足，大家在大年三十吃腐竹是期望来年能富足、安康。

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